Verkostungsnotiz: Sylvaner - Sy - Hautnah - Weinberg Dolomiten IGT 2016, Garlider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.01.23 21:11

Bezeichnung:	Sylvaner - Sy - Hautnah - Weinberg Dolomiten IGT
Winzer/Produzent:	Garlider
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:	L18S
Preis:	32 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 13.06.2019
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.01.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Der "Sy" präsentiert sich in einem leicht angetrübten Orange, riecht schön orange-naturig nach einem gerbstoffgeladenen Mix aus Bitterorange, Maracuja und Kumquat. Geschmacklich setzt sich das so fort, die recht straffe Säure erlaubt eine leichte Cremigkeit, dazu ein paar samtige Bitterchen aus dem Agrumenbereich, weiters Kalk, Talcum und gelbe Eisensalze als Basis. Abgangsmäßig hat man ziemlich lange was von der Spannung zwischen Säure und reduktiver Frischfrucht sowie der geschmeidigen Gerbstoffseite, im Finale leicht wärmend ohne Brandigkeit. Christian Kerschbaumer hat uns seinerzeit beim Besuch auf seinem Gut erzählt, daß er sich irgendwo in der Mitte zwischen Klassik und Naturweinszene sieht, die "Hautnah"-Weine als oberstes Ende seiner Qualitäts- und Preispyramide sind zwar schon sehr deutlich weg von der Klassik, aber auch an diesem (Quasi-) Orange ist nichts wirklich Freakiges, auch wenn der "Sy" schon recht eigenständig und genretypisch daherkommt. Sozusagen ein "sauberer" Einsteiger-Orange, der aber qualitativ und spaßmäßig auch für den fortgeschrittenen Freakweinfuzzy keinerlei Abstriche macht.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/01/15/natur-zum-hochklassigen-einsteigen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Sylvaner - Sy - Hautnah - Weinberg Dolomiten IGT 2016 - Silvaner (Garlider) 

Der 'Sy' präsentiert sich in einem leicht angetrübten Orange, riecht schön orange-naturig nach einem gerbstoffgeladenen Mix aus Bitterorange, Maracuja und Kumquat. Geschmacklich setzt sich das so fort, die recht straffe Säure erlaubt eine leichte Cremigkeit, dazu ein paar samtige Bitterchen aus dem Agrumenbereich, weiters Kalk, Talcum und gelbe Eisensalze als Basis. Abgangsmäßig hat man ziemlich lange was von der Spannung zwischen Säure und reduktiver Frischfrucht sowie der geschmeidigen Gerbstoffseite, im Finale leicht wärmend ohne Brandigkeit.

Christian Kerschbaumer hat uns seinerzeit beim Besuch auf seinem Gut erzählt, daß er sich irgendwo in der Mitte zwischen Klassik und Naturweinszene sieht, die 'Hautnah'-Weine als oberstes Ende seiner Qualitäts- und Preispyramide sind zwar schon sehr deutlich weg von der Klassik, aber auch an diesem (Quasi-) Orange ist nichts wirklich Freakiges, auch wenn der 'Sy' schon recht eigenständig und genretypisch daherkommt. Sozusagen ein 'sauberer' Einsteiger-Orange, der aber qualitativ und spaßmäßig auch für den fortgeschrittenen Freakweinfuzzy keinerlei Abstriche macht.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

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