Verkostungsnotiz: Alter Fränkischer Satz - Rimbacher Landsknecht - Johannes Zang - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.12.22 19:29

Bezeichnung:	Alter Fränkischer Satz - Rimbacher Landsknecht - Johannes Zang - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Otmar Zang
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Landsknecht (Rimbach - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gemischter Satz
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Gemischter Satz aus insgesamt 35 wurzelechten und 170 Jahre alten Rebsorten, im Einzelnen Gelber Muskateller, Weißer Elbling, Roter Silvaner, Grüner Silvaner, Gelber Silvaner, Weißer Heunisch, Gelber Riesling, Weißer Traminer, Roter Traminer, Spätburgunder, Roter Gutedel, Weißer Gutedel, Aligoté, Weißburgunder, 19 Sorten konnten bisher durch die Bundesforschungsanstalt für Rebenzüchtung nicht zugeordnet werden. AP 4107 012 22
Preis:	14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 25.06.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.12.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Messing, riecht nach hellgelber Frucht wie Kaktusfeige und Nashi-Birne, auch leicht japanisches Bananenkonfekt, dazu ein leichter Grünkräuterschleier. Am Gaumen ein ähnlicher Fruchteindruck, relativ viel helle Extraktsüße arbeitet gegen etwas Zitronat sowie Limette mit Bitterhauch, weiters eine recht ordentlich bemessene Säure, die aber mit dem Extrakt schon gut zu tun hat; als Unterlage ein Kalk-Speckstein-Gemisch. Auch der gut lange Abgang konzentriert sich in erster Linie auf die hellgelbe Exotik, ein klein bißchen weißer Pfeffer spielt hier noch mit. Die Aromatik dieses alten Satzes ist leider bei Weitem nicht so spektakulär wie der Satz selbst, da hatte ich mir deutlich mehr erhofft; vor allem kommt die wahrgenommene Süße -sei es nun aus Extrakt oder Zucker- für meine Begriffe etwas vorlaut daher, deshalb zumindest aktuell für mich kein Nachkäufer...
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/12/04/ganz-schon-alter-satz/
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Link 3:	-
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Alter Fränkischer Satz - Rimbacher Landsknecht - Johannes Zang - trocken - Qw 2021 - Gemischter Satz (Otmar Zang) 

Im Glas ein helleres Messing, riecht nach hellgelber Frucht wie Kaktusfeige und Nashi-Birne, auch leicht japanisches Bananenkonfekt, dazu ein leichter Grünkräuterschleier. Am Gaumen ein ähnlicher Fruchteindruck, relativ viel helle Extraktsüße arbeitet gegen etwas Zitronat sowie Limette mit Bitterhauch, weiters eine recht ordentlich bemessene Säure, die aber mit dem Extrakt schon gut zu tun hat; als Unterlage ein Kalk-Speckstein-Gemisch. Auch der gut lange Abgang konzentriert sich in erster Linie auf die hellgelbe Exotik, ein klein bißchen weißer Pfeffer spielt hier noch mit.

Die Aromatik dieses alten Satzes ist leider bei Weitem nicht so spektakulär wie der Satz selbst, da hatte ich mir deutlich mehr erhofft; vor allem kommt die wahrgenommene Süße -sei es nun aus Extrakt oder Zucker- für meine Begriffe etwas vorlaut daher, deshalb zumindest aktuell für mich kein Nachkäufer...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76988

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