Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Essence Nature - Dosaggio Zero - Franciacorta DOCG 2018, Antica Fratta

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.12.22 18:35

Bezeichnung:	[Cuvée] - Essence Nature - Dosaggio Zero - Franciacorta DOCG
Winzer/Produzent:	Antica Fratta
Land / Region:	Italien - Lombardei
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot nero, 36 Monate Hefelager, 1,9 g/l RZ, 2022 dégorgiert, L0546/22D2O227S 2022
Preis:	28 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Superiore - 18.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	02.12.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Messing, eher verhaltener Blubber, hält aber ganz gut durch. Nasal zeigt sich eine etwas breiter bzw. mehliger angelegte Frucht aus dem Bereich Kaktusfeige, Guave und Akee, als Kontrast eine deutlich volatile Säure. Gaumal zeigt sich der gleiche, trotz des geringen Restzuckers etwas behäbig wirkende Fruchtmix, auch angesichts der recht straffen Säure sind wir hier frischemäßig eher gebremst mediterran unterwegs; steinseitig gibt's nicht so viel zu vermelden, allenfalls eine recht schmale Kalkspur. Auch der Abgang wirkt mit der an sich gut aufgestellten Säure so, als ob die Frucht mit angezogener Handbremse unterwegs ist. Dieser Franciacorta wirkt ziemlich weinig, hefige Aromen zeigen sich so gut wie gar nicht, was in diesem Fall sogar von Vorteil ist, da die Frucht eh schon recht klumpig unterwegs ist; ob's aufgrund des auch in Norditalien eher wärmeren Jahrgangs 2018 ein Einzelfall ist, bleibt aufgrund mangelnder Erfahrung mit dem Gut offen. Hier ist das Thema des "prickelnd erfrischenden Schaumgetränks" in meinen Augen jedenfalls nicht zielführend gelöst worden; kann man dennoch unfallfrei trinken und so mancher wird hier mit seinem Urteil vielleicht gnädiger sein als ich...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/12/04/auch-null-schaum-kann-zur-breite-neigen/
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[Cuvée] - Essence Nature - Dosaggio Zero - Franciacorta DOCG 2018 (Antica Fratta) 

Im Glas ein helleres Messing, eher verhaltener Blubber, hält aber ganz gut durch. Nasal zeigt sich eine etwas breiter bzw. mehliger angelegte Frucht aus dem Bereich Kaktusfeige, Guave und Akee, als Kontrast eine deutlich volatile Säure. Gaumal zeigt sich der gleiche, trotz des geringen Restzuckers etwas behäbig wirkende Fruchtmix, auch angesichts der recht straffen Säure sind wir hier frischemäßig eher gebremst mediterran unterwegs; steinseitig gibt's nicht so viel zu vermelden, allenfalls eine recht schmale Kalkspur. Auch der Abgang wirkt mit der an sich gut aufgestellten Säure so, als ob die Frucht mit angezogener Handbremse unterwegs ist.

Dieser Franciacorta wirkt ziemlich weinig, hefige Aromen zeigen sich so gut wie gar nicht, was in diesem Fall sogar von Vorteil ist, da die Frucht eh schon recht klumpig unterwegs ist; ob's aufgrund des auch in Norditalien eher wärmeren Jahrgangs 2018 ein Einzelfall ist, bleibt aufgrund mangelnder Erfahrung mit dem Gut offen. Hier ist das Thema des 'prickelnd erfrischenden Schaumgetränks' in meinen Augen jedenfalls nicht zielführend gelöst worden; kann man dennoch unfallfrei trinken und so mancher wird hier mit seinem Urteil vielleicht gnädiger sein als ich...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

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