Verkostungsnotiz: Cuvée - Steirischer Spiegel - trocken - STK

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.11.22 22:49

Bezeichnung:	Cuvée - Steirischer Spiegel - trocken - STK - Qw
Winzer/Produzent:	Polz
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Cuvée aus 50 % Sauvignon blanc, 40 % Riesling, 10 % Müller-Thurgau, L-1-N23478/21
Preis:	8,98 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Metro Pasing - 22.08.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.11.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir hier bei einem sehr hellen Strohgelb, riecht gleich straff-würzig-frisch nach Frühlingswiese mit Löwenzahn, weiters Stachelbeere, leichter Anflug von Ananas, dann noch Estragon und etwas Anis. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier vermehrt braunwürzige Komponenten, die die Frische jedoch nicht unterminieren, eine strahlend-klare Säure fördert das Trinkvergnügen, von der Steinseite her bin ich am ehesten bei gebrigsbachig. Auch der Abgang setzt voll auf die frisch-würzige Seite, im Finale beißt sich der Anis wohltuend fest. Bei der Einstufung "ideales Trinkvergnügen" durch das Weingut kann ich durchaus mitgehen, die Mischung aus kompromißlosen Frischekomponenten und recht stattlich proportionierter Würze führt zu einer hohen Spannung, welche die Flasche schneller leer werden läßt, als einem das womöglich lieb ist. Wär eigentlich eher was für die Terrasse bei 30 Grädern im Schatten, aber die Tatsache, daß durch diesen Wein der Gedanke daran geschürt wird, ist ja auch was wert...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/11/18/spiegelwein/
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Link 3:	-
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Cuvée - Steirischer Spiegel - trocken - STK - Qw 2021 (Polz) 

Farblich sind wir hier bei einem sehr hellen Strohgelb, riecht gleich straff-würzig-frisch nach Frühlingswiese mit Löwenzahn, weiters Stachelbeere, leichter Anflug von Ananas, dann noch Estragon und etwas Anis. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier vermehrt braunwürzige Komponenten, die die Frische jedoch nicht unterminieren, eine strahlend-klare Säure fördert das Trinkvergnügen, von der Steinseite her bin ich am ehesten bei gebrigsbachig. Auch der Abgang setzt voll auf die frisch-würzige Seite, im Finale beißt sich der Anis wohltuend fest.

Bei der Einstufung 'ideales Trinkvergnügen' durch das Weingut kann ich durchaus mitgehen, die Mischung aus kompromißlosen Frischekomponenten und recht stattlich proportionierter Würze führt zu einer hohen Spannung, welche die Flasche schneller leer werden läßt, als einem das womöglich lieb ist. Wär eigentlich eher was für die Terrasse bei 30 Grädern im Schatten, aber die Tatsache, daß durch diesen Wein der Gedanke daran geschürt wird, ist ja auch was wert...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

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