Verkostungsnotiz: Riesling - Kröver Paradies - Abbi - 10.8 - [halbtrocken] - Kabinett*

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.11.22 21:42

Bezeichnung:	Riesling - Kröver Paradies - Abbi - 10.8 - [halbtrocken] - Kabinett* - Pw
Winzer/Produzent:	Martin Müllen
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Paradies (Kröv - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	N° 1680, AP 2 588 656 11 22
Preis:	12,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 12.08.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.11.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein strahlendes Goldgelb im Glas, riecht schon leicht angesüßt nach Kumquat und Zitronenzesten, wobei die leichte Süßespur von Lindenblütenhonig und kandierten Zitronenscheiben herrührt. Am Gaumen dann tatsächlich erheblich weniger süß wirkend als nasal angekündigt, der RZ wird von der straffen und superklaren Säure quasi völlig handlungsunfähig gemacht, die Agrumen -hier Ugli und eine Art milde Pampelmuse- sind ebenfalls superklar (ich muß das Wort jetzt einfach nochmals verwenden), leicht und bestimmend zugleich, bodenseitig zeigt sich irgendwie "heller" Schiefer, mit etwas Luft auch minimalst pelzig. Der Abgang mit Überlänge konzentriert sich dann auf Grapefruit mit Zitrone nebst leicht dehydrierendem Schiefer, der "Abbi" könnte insbesondere hier auch ohne Weiteres als fränkisch trocken durchgehen. Einen solch trocken wirkenden und superklaren (die Dritte!) Halbtrockner hatte ich nach meiner Erinnerung noch nie im Glas, nur die Nase kann ein paar Zuckermoleküle detektieren. Vor Allem: die Säure ist "der Hammer" und quasi das in Reinkultur, was ich mir von 2021 eigentlich erwarte. Extrem spannendes Zeuch, sofern man eine Speiseröhre aus 1.4539 hat; dazu mit äußerst entspannenden 10 PS unter der Haube ausgestattet, die zu keinerlei Schwachbrüstigkeit führen. Ich bin gespannt, wie sich das mit den Jahren so entwickelt...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/11/04/abbi-statt-kabi/
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Riesling - Kröver Paradies - Abbi - 10.8 - [halbtrocken] - Kabinett* - Pw 2021 (Martin Müllen) 

Ein strahlendes Goldgelb im Glas, riecht schon leicht angesüßt nach Kumquat und Zitronenzesten, wobei die leichte Süßespur von Lindenblütenhonig und kandierten Zitronenscheiben herrührt. Am Gaumen dann tatsächlich erheblich weniger süß wirkend als nasal angekündigt, der RZ wird von der straffen und superklaren Säure quasi völlig handlungsunfähig gemacht, die Agrumen -hier Ugli und eine Art milde Pampelmuse- sind ebenfalls superklar (ich muß das Wort jetzt einfach nochmals verwenden), leicht und bestimmend zugleich, bodenseitig zeigt sich irgendwie 'heller' Schiefer, mit etwas Luft auch minimalst pelzig. Der Abgang mit Überlänge konzentriert sich dann auf Grapefruit mit Zitrone nebst leicht dehydrierendem Schiefer, der 'Abbi' könnte insbesondere hier auch ohne Weiteres als fränkisch trocken durchgehen.

Einen solch trocken wirkenden und superklaren (die Dritte!) Halbtrockner hatte ich nach meiner Erinnerung noch nie im Glas, nur die Nase kann ein paar Zuckermoleküle detektieren. Vor Allem: die Säure ist 'der Hammer' und quasi das in Reinkultur, was ich mir von 2021 eigentlich erwarte. Extrem spannendes Zeuch, sofern man eine Speiseröhre aus 1.4539 hat; dazu mit äußerst entspannenden 10 PS unter der Haube ausgestattet, die zu keinerlei Schwachbrüstigkeit führen. Ich bin gespannt, wie sich das mit den Jahren so entwickelt...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

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