Verkostungsnotiz: [Pinot noir] - Ordinaire - Pétillant naturel - trocken - Österreichischer Bio-Perlwein 2021, Claus Preisinger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.11.22 22:15

Bezeichnung:	[Pinot noir] - Ordinaire - Pétillant naturel - trocken - Österreichischer Bio-Perlwein
Winzer/Produzent:	Claus Preisinger
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang:	2021
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	L-ORD21
Preis:	21,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinfurore - 27.09.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.10.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein sattes Kirschrot, mäßiger Blubber, läßt aber kaum nach und wirkt dennoch recht ordentlich. Riecht nach viel Saftkirsche ohne Plakativität, angekündigte trockene Gerbstoffe. Am Gaumen dann auch in erster Linie die erwähnte Saftkirsche, vielleicht noch ein bißchen Holunderbeere, dennoch ziemlich ernsthaft mit schöner Kreidebasis umgesetzt, knalltrocken und doch mit schöner Extraktsüße, abschließend ein langer Kirschabgang, auch hier einerseits saftig, anderseits aber auch mit einer leicht adstringierenden Tanninspur. Mit so richtig roten Schäumern hab ich mehrheitlich Probleme, hier jedoch zeigt sich ein sehr süffiger Perlwein im besten Sinne, einfach und unkompliziert, aber fern jeder Kitschigkeit, sorgte für einiges "Aaah und Oooh" in der nicht allzu nerdigen Runde.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/11/01/taucherblut/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Pinot noir] - Ordinaire - Pétillant naturel - trocken - Österreichischer Bio-Perlwein 2021 - Spätburgunder (Pinot noir) (Claus Preisinger) 

Im Glas ein sattes Kirschrot, mäßiger Blubber, läßt aber kaum nach und wirkt dennoch recht ordentlich. Riecht nach viel Saftkirsche ohne Plakativität, angekündigte trockene Gerbstoffe. Am Gaumen dann auch in erster Linie die erwähnte Saftkirsche, vielleicht noch ein bißchen Holunderbeere, dennoch ziemlich ernsthaft mit schöner Kreidebasis umgesetzt, knalltrocken und doch mit schöner Extraktsüße, abschließend ein langer Kirschabgang, auch hier einerseits saftig, anderseits aber auch mit einer leicht adstringierenden Tanninspur.

Mit so richtig roten Schäumern hab ich mehrheitlich Probleme, hier jedoch zeigt sich ein sehr süffiger Perlwein im besten Sinne, einfach und unkompliziert, aber fern jeder Kitschigkeit, sorgte für einiges 'Aaah und Oooh' in der nicht allzu nerdigen Runde.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76612

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