Verkostungsnotiz: Grüner Veltliner - Platter Ried Kapellenberg - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.10.22 20:37

Bezeichnung:	Grüner Veltliner - Platter Ried Kapellenberg - trocken - Weinviertel DAC Reserve
Winzer/Produzent:	Seher
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L1.4/22 N15098/22
Preis:	15,65 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 30.07.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.10.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas findet sich ein sattes Goldgelb, nasal gibt's Aprikosen, Kaki und Physalis in einer Form, die schon ein bißchen Lagerzeit vermuten lassen würde, ganz leichte Großholzanmutung mit einem Hauch Essigbaum. Am Gaumen ist die Frucht -ergänzt durch ein paar orange Agrumensprengsel- ebenfalls recht erwachsen, dabei von fast öliger Konsistenz, zum Glück gibt’s genug Säure, das Ganze gut fließfähig zu halten, der o.g. Essigbaum bringt ein Minimalstbitterchen mit, bodenseitig bin ich am ehesten bei was Lössig-Lehmigem. Der sehr lange Abgang ist dann ebenfalls dunkelgelb, auch hier helfen Säure und Essigbaum, daß es nicht anstrengend wird. Ich hab extra nochmal das Etikett kontrolliert, ob das auch wirklich 2021 ist, denn der GV ist voll und ganz ausgewachsen und eigentlich bereits im "Jetzt trinken"-Stadium. Aktuell ein sehr schöner Essensbegleiter, wenn's auf dem Teller nicht zu filigran zugeht. Werde ich mir dennoch nicht nachkaufen, denn ich fürchte, daß sich dieser Veltliner in den nächsten Jahren dann doch in Richtung Adipositas entwickelt, wer jedoch kurzfristig was leicht Angedicktes zum Essen braucht, ist hier nicht schlecht beraten. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: kaum Änderung, lediglich da o.a. Minimalstbitterchen hat sich gänzlich in Luft aufgelöst.
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/10/26/so-jung-und-schon-so-erwachsen-nachtrag/
Link 2:	-
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Grüner Veltliner - Platter Ried Kapellenberg - trocken - Weinviertel DAC Reserve 2021 (Seher) 

Im Glas findet sich ein sattes Goldgelb, nasal gibt's Aprikosen, Kaki und Physalis in einer Form, die schon ein bißchen Lagerzeit vermuten lassen würde, ganz leichte Großholzanmutung mit einem Hauch Essigbaum. Am Gaumen ist die Frucht -ergänzt durch ein paar orange Agrumensprengsel- ebenfalls recht erwachsen, dabei von fast öliger Konsistenz, zum Glück gibt’s genug Säure, das Ganze gut fließfähig zu halten, der o.g. Essigbaum bringt ein Minimalstbitterchen mit, bodenseitig bin ich am ehesten bei was Lössig-Lehmigem. Der sehr lange Abgang ist dann ebenfalls dunkelgelb, auch hier helfen Säure und Essigbaum, daß es nicht anstrengend wird.

Ich hab extra nochmal das Etikett kontrolliert, ob das auch wirklich 2021 ist, denn der GV ist voll und ganz ausgewachsen und eigentlich bereits im 'Jetzt trinken'-Stadium. Aktuell ein sehr schöner Essensbegleiter, wenn's auf dem Teller nicht zu filigran zugeht. Werde ich mir dennoch nicht nachkaufen, denn ich fürchte, daß sich dieser Veltliner in den nächsten Jahren dann doch in Richtung Adipositas entwickelt, wer jedoch kurzfristig was leicht Angedicktes zum Essen braucht, ist hier nicht schlecht beraten.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: kaum Änderung, lediglich da o.a. Minimalstbitterchen hat sich gänzlich in Luft aufgelöst.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76544

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