Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 30.09.22 09:05

Bezeichnung: Spira
Winzer/Produzent: Ligas
Land / Region: Griechenland - Makedonien
Jahrgang: 2020
Typ: Weißwein
Rebsorte: Xinomavro
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Mir wurde der Wein vom Sommelier eines Michelin-besternten Restaurants als Menübegleitung empfohlen. Das Menü bestand vorwiegend aus Fisch, und dazu passte dieser Wein überhaupt nicht. Zwischen den Gängen machte er aber viel Spaß, und konnte zum Fleischgang dann doch noch als Essensbegleiter brillieren.
Preis: 42 Euro je 0,75 l (im Handel) bei The Winehouse
Bewertung: (92/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 29.09.2022
Eingetragen von: mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: Ein im Solera-Vefahren ausgebauter BdN, bei dem die Jahrgänge 2012 bis 2020 cuvettiert wurden. Goldgelb, etwas ins Bräunliche changierend. Feine Phenolik, leichte Süße, die durch eine gut eingabute Säure gepuffert wird. In der Nase etwas Honig und getrocknete Tomaten, am Gaumen verhaltene gelbe Fruch und etwas Karamell, tolle Struktur. Brauch viel Luft. 92/93
Trinkreife: keine Angabe
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