Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Maître Splinter - Vin de France 2019, La Sorga

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.09.22 18:33

Bezeichnung:	[Cuvée] - Maître Splinter - Vin de France
Winzer/Produzent:	La Sorga
Land / Region:	Frankreich - Languedoc
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 90% Picpoul, 10% Grenache gris auf Lehm-Kalk-Böden. Direkt gepresster Picpoul, nicht sedimentiert, in den die ganzen Trauben des Grenache Gris über 15 Tage getaucht werden., L.01.19
Preis:	28 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Return of the living Wine - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.07.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein recht trübes Orangegelb, riecht leicht reduktiv nach sauren, mürben Äpfeln und Birnen sowie Holunder, dazu etwas Krautwickel, weiters gelöschter Kalk. Am Gaumen dann Maracuja, Tamarinde, straffe, aber nicht kantige Säure, deutliches und sehr samtiges Gerbstoff-Hefe-Gemisch, leicht grünliche Großholzaromatik, auch hier gelöschter Kalk als Basis. Der Abgang bewegt sich im Mehrminutenbereich und lebt von der Frucht-Gerbstoff-Kalk-Balance, die m.E. einfach vorbildlich ist. Ein aus meiner (Einzel-) Sicht super Naturinger, der vor allem durch seine Struktur überzeugt, ist gar nicht sooo komplex (was auch ein bißchen kritisiert wurde), aber m.E. dennoch jeden Euro wert (liebt man oder haßt man).
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/09/03/48-weinrunde-in-um-munchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Maître Splinter - Vin de France 2019 (La Sorga) 

Farblich ein recht trübes Orangegelb, riecht leicht reduktiv nach sauren, mürben Äpfeln und Birnen sowie Holunder, dazu etwas Krautwickel, weiters gelöschter Kalk. Am Gaumen dann Maracuja, Tamarinde, straffe, aber nicht kantige Säure, deutliches und sehr samtiges Gerbstoff-Hefe-Gemisch, leicht grünliche Großholzaromatik, auch hier gelöschter Kalk als Basis. Der Abgang bewegt sich im Mehrminutenbereich und lebt von der Frucht-Gerbstoff-Kalk-Balance, die m.E. einfach vorbildlich ist.

Ein aus meiner (Einzel-) Sicht super Naturinger, der vor allem durch seine Struktur überzeugt, ist gar nicht sooo komplex (was auch ein bißchen kritisiert wurde), aber m.E. dennoch jeden Euro wert (liebt man oder haßt man).

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76238

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