| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.09.22 18:25 |
| Bezeichnung: | [Cuvée] - Ratafia de Champagne |
| Winzer/Produzent: | Veuve Doussot |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Gespriteter Wein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 18 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Likörwein, hergestellt aus Schaumwein, der Chardonnay und Pinot noir enthält |
| Preis: | 19,5 Euro je 0,7 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.06.2022 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 25.06.2022 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Farblich eine Art Apricot, geruchlich gibt's fermentierte Physalis plus Pomelo und Bergamotte. Geschmacklich dann deutlich süßer als erwartet, wobei die Süße recht angenehm daher kommt und keinerlei Klebrigkeit vermittelt; eine sehr potente Säure sorgt für Trinkfluß. Der ordentlich lange Nachhall vermittelt eine fast scharfe Süße, die auch im Finale sehr belebend wirkt.
Sehr interessanter Süß- bzw. Likörwein, der mit seinen 18 Umdrehungen auch entsprechend likörig wirkt, aufgrund der Süße-Säure-Spannung jedoch ziemlich niederviskos daher kommt, das kann man sich gerne mal wieder gönnen! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2022/08/21/47-weinrunde-vor-munchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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