Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 07.09.22 18:25 |
Bezeichnung: |
[Cuvée] - Ratafia de Champagne |
Winzer/Produzent: |
Veuve Doussot |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Jahrgang: |
|
Typ: |
Gespriteter Wein |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
18 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Likörwein, hergestellt aus Schaumwein, der Chardonnay und Pinot noir enthält |
Preis: |
19,5 Euro je 0,7 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.06.2022 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
25.06.2022 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Farblich eine Art Apricot, geruchlich gibt's fermentierte Physalis plus Pomelo und Bergamotte. Geschmacklich dann deutlich süßer als erwartet, wobei die Süße recht angenehm daher kommt und keinerlei Klebrigkeit vermittelt; eine sehr potente Säure sorgt für Trinkfluß. Der ordentlich lange Nachhall vermittelt eine fast scharfe Süße, die auch im Finale sehr belebend wirkt.
Sehr interessanter Süß- bzw. Likörwein, der mit seinen 18 Umdrehungen auch entsprechend likörig wirkt, aufgrund der Süße-Säure-Spannung jedoch ziemlich niederviskos daher kommt, das kann man sich gerne mal wieder gönnen! |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2022/08/21/47-weinrunde-vor-munchen/ |
Link 2: |
- |
Link 3: |
- |
|
Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 197 mal abgerufen |
Bilder:
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
|