Verkostungsnotiz: Pinot noir - La Ronce - Côtes d'Auxerre 2018, Goisot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.09.22 16:33

Bezeichnung:	Pinot noir - La Ronce - Côtes d'Auxerre
Winzer/Produzent:	Goisot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	26,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.06.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.06.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Rubinrot im Glas, mittlere Transparenz; in der Nase eine straffe Kirschfrucht mit leichter Plakativität. Am Gaumen sehr frische Kirsche, die durch eine recht dominante Säure noch knackig-jugendlicher wird, dagegen steht eine ziemlich kalkige Gerbstoffstruktur mit leichter Adstringenz, deutlich gelöschter Kalk als Basis. Der sehr lange Abgang bietet dann ansatzweise auch ein bißchen Pilzwald und erlaubt einen Ausblick auf die mögliche zukünftige Entwicklung. Aktuell wirkt dieser Pinot ein bißchen zu jung auf mich, könnte sich aber vielleicht noch in die richtige Richtung entwickeln, allerdings ist der Blick in die Glaskugel für mich nicht so klar, daß ich da aufgrund dieses aktuellen Eindrucks gleich begeistert zuschlagen würde.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/08/21/47-weinrunde-vor-munchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Pinot noir - La Ronce - Côtes d'Auxerre 2018 - Spätburgunder (Pinot noir) (Goisot) 

Rubinrot im Glas, mittlere Transparenz; in der Nase eine straffe Kirschfrucht mit leichter Plakativität. Am Gaumen sehr frische Kirsche, die durch eine recht dominante Säure noch knackig-jugendlicher wird, dagegen steht eine ziemlich kalkige Gerbstoffstruktur mit leichter Adstringenz, deutlich gelöschter Kalk als Basis. Der sehr lange Abgang bietet dann ansatzweise auch ein bißchen Pilzwald und erlaubt einen Ausblick auf die mögliche zukünftige Entwicklung.

Aktuell wirkt dieser Pinot ein bißchen zu jung auf mich, könnte sich aber vielleicht noch in die richtige Richtung entwickeln, allerdings ist der Blick in die Glaskugel für mich nicht so klar, daß ich da aufgrund dieses aktuellen Eindrucks gleich begeistert zuschlagen würde.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76225

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