Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc - Silt - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.08.22 12:52

Bezeichnung:	Sauvignon blanc - Silt - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Seher
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L1.2/22-N5348/22
Preis:	9,27 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 30.07.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.08.2022
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein sehr helles Zitronengelb, geruchlich gibt's Stachelbeere und Kiwi mit klarer Süßeankündigung, dazu noch Estragon und Kerbel. Am Gaumen dann gleich die süßliche Bestätigung in Form eines Mixes aus Extrakt und Restzucker, zwar in keinster Weise klebrig, aber dennoch für meinen Geschmack too much; die Säure ist dagegen ziemlich satt bemessen, mineralischerseits ein Mischung aus kühlem Kies und warmem Lehm. Der durchaus lange Abgang bringt keine neuen Erkenntnisse. Auch in diesem Fall wurde anscheinend versucht, der deutlichen Säure ein deutliches Plus an Zucker gegenüberzustellen, um der säureempfindlichen Kundschaft entgegenzukommen. Ist diesbezüglich zwar durchaus gekonnt gemacht, läuft meinen Vorlieben aber leider total zuwider und verschwindet so letztlich für mich in der Belanglosigkeit, dabei war der 20er sooo schön...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/08/19/schon-wieder-ein-einsatz-der-zuckerkeule/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 81 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76106][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/76106.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Sauvignon blanc - Silt - trocken - Qw 2021 (Seher) 

Farblich ein sehr helles Zitronengelb, geruchlich gibt's Stachelbeere und Kiwi mit klarer Süßeankündigung, dazu noch Estragon und Kerbel. Am Gaumen dann gleich die süßliche Bestätigung in Form eines Mixes aus Extrakt und Restzucker, zwar in keinster Weise klebrig, aber dennoch für meinen Geschmack too much; die Säure ist dagegen ziemlich satt bemessen, mineralischerseits ein Mischung aus kühlem Kies und warmem Lehm. Der durchaus lange Abgang bringt keine neuen Erkenntnisse.

Auch in diesem Fall wurde anscheinend versucht, der deutlichen Säure ein deutliches Plus an Zucker gegenüberzustellen, um der säureempfindlichen Kundschaft entgegenzukommen. Ist diesbezüglich zwar durchaus gekonnt gemacht, läuft meinen Vorlieben aber leider total zuwider und verschwindet so letztlich für mich in der Belanglosigkeit, dabei war der 20er sooo schön...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76106

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.