Verkostungsnotiz: Domaine de Chevalier 2019, Domaine de Chevalier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.09.22 19:12

Bezeichnung:	Domaine de Chevalier
Winzer/Produzent:	Domaine de Chevalier
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pessac Leognan
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	93-94 (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Ollie
Verkostungsdatum:	12.08.2022
Eingetragen von:	Ollie ... geändert von Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail:	In der Nase recht kräftiges, röstiges Holz, auch nasses Unterholz und nasse Erde. Dahinter schwere, dunkle, blau-violette Blumigkeit (Veilchen, Pfingstrose) und rote Frucht. Mit Luft kommt etwas Eiscreme durch: Vanille-Amarena, mit einem leicht kandierten Einschlag. Am Gaumen viel weiche Frucht, die die doch recht kräftigen Tannine fast vollständig einwickelt, und sehr viel Aroma, dabei ein erstaunlich schlanker Körper, der fast hohl wirkt angesichts der sehr intensiven Aromatik. Dieser Eindruck wird durch die frische Säure verstärkt. Recht gute Länge, noch deutlich von den nun herauskommenden Tanninen geprägt. Mit Luft wird der Wein viel weicher und runder, es kommen warme Gewürze heraus (Nelke, Muskatnuss, Vanille). Sehr schöner Wein, aber ohne das Sex Appeal etwa eines Durfort-Vivens oder auch nur eines Lagrange (St-Julien), letzterer ja nun der Inbegriff etwas buchhalterischen Vergnügens. Erneut bleibt DdC ein sehr solider, leicht langweiliger Wein, dessen Klasse mir zumindest im jetzigen Stadium vielleicht entgeht. 93-94, und deutlich besser als der Vorjahreswein.
Trinkreife:	keine Angabe
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Domaine de Chevalier 2019 -  (Domaine de Chevalier) 

In der Nase recht kräftiges, röstiges Holz, auch nasses Unterholz und nasse Erde. Dahinter schwere, dunkle, blau-violette Blumigkeit (Veilchen, Pfingstrose) und rote Frucht. Mit Luft kommt etwas Eiscreme durch: Vanille-Amarena, mit einem leicht kandierten Einschlag. Am Gaumen viel weiche Frucht, die die doch recht kräftigen Tannine fast vollständig einwickelt, und sehr viel Aroma, dabei ein erstaunlich schlanker Körper, der fast hohl wirkt angesichts der sehr intensiven Aromatik. Dieser Eindruck wird durch die frische Säure verstärkt. Recht gute Länge, noch deutlich von den nun herauskommenden Tanninen geprägt. Mit Luft wird der Wein viel weicher und runder, es kommen warme Gewürze heraus (Nelke, Muskatnuss, Vanille). Sehr schöner Wein, aber ohne das Sex Appeal etwa eines Durfort-Vivens oder auch nur eines Lagrange (St-Julien), letzterer ja nun der Inbegriff etwas buchhalterischen Vergnügens. Erneut bleibt DdC ein sehr solider, leicht langweiliger Wein, dessen Klasse mir zumindest im jetzigen Stadium vielleicht entgeht. 93-94, und deutlich besser als der Vorjahreswein.

93-94 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76068

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