Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 11.08.22 20:37 |
Bezeichnung: |
Silvaner - Escherndorf - Muschelkalk - trocken - Ortswein |
Winzer/Produzent: |
Rainer Sauer |
Land / Region: |
Deutschland - Franken |
Jahrgang: |
2021 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Silvaner |
Alkohol (Vol.%): |
12 |
Verschluss: |
Schraubverschluss |
Weitere Angaben: |
AP 4407 014 22 |
Preis: |
12,38 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 30.07.2022 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
11.08.2022 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Ein leicht grünstichiges Strohgelb im Glas, riecht noch recht jung und grünlich nach Pampelmuse und Limette mit hohem Albedo-Anteil, ein bißchen grüner Apfel noch; eine anfängliche Primär-Kitschnote verfliegt recht schnell. Am Gaumen dann auch erst eine kurze Grünkitschphase, anschließend dann ebenfalls die o.g. Agrumen plus frischer, grüner Williamsbirne, für die Rebsorte recht amtliche Säure, animierende Kalk-Kräuterbasis. Auch der Abgang bläst in dieses Horn und hinterläßt im kaum abflauenden Finale eine samtige Zitrusfrische (sic!).
Das ist zwar noch ein bißchen ungehobelt und eignet sich -silvaneruntypisch- derzeit eher als Terrassenwein denn als Essensbegleiter, aber von der Gesamtstruktur her stimmt mich das schon mal optimistisch, was die fränkischen Silvaner aus 2021 angeht. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2022/08/11/ungehobelter-silvaner-frischling/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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