Verkostungsnotiz: Chenin blanc - Clos du Papillon - sec - Savennières AOC 2018, Domaine du Closel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.07.22 19:27

Bezeichnung:	Chenin blanc - Clos du Papillon - sec - Savennières AOC
Winzer/Produzent:	Domaine du Closel
Land / Region:	Frankreich - Loire
Lage:	Clos du Papillon (Savennières - Loire) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L.VSAVE518BT
Preis:	36,19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 25.08.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.07.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leuchtendes Messing, geruchsmäßig gibt's grünliche Mandeln, dahinter mürbe, ledrige Kelleräpfel, weiters großholzig anmutend mit sonnengegerbtem Fichtenholz. Gaumal dann ein recht straffer Spannungsbogen zwischen der cremig-mandeligen Seite und der durch Säure und etwas weißem Pfeffer aufgebauten Frischefront, das Großholz hier belebend grünlich, untendrunter assoziiere ich ein Lehm-Kies-Gemisch. Dann ein Mehrminüter-Abgang, der der Frucht nochmal deutlich mehr Raum gibt, hier auch leichte Steinobstanteile, im Finale dann ein deutlicher Zuwachs an Pfeffer und Salz. Das mit der gewünschten Frische angesichts der Temperaturen hat gut geklappt, obwohl wir hier einen 18er im Glas haben. Aber in F (wenn man nicht vom Süden spricht) waren die aus D bekannten Warmjahrprobleme bei weißen Sachen irgendwie kaum ein Thema, zumindest nach meiner Wahrnehmung bei den von mir probierten Weinen. Und auch die 14,5 Umdrehungen fallen in keinster Weise auf, nicht mal, wenn der Wein recht warm wird, was gestern ruckzuck passiert ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/07/21/ist-18-an-der-loire-kein-thema/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chenin blanc - Clos du Papillon - sec - Savennières AOC 2018 (Domaine du Closel) 

Farblich ein leuchtendes Messing, geruchsmäßig gibt's grünliche Mandeln, dahinter mürbe, ledrige Kelleräpfel, weiters großholzig anmutend mit sonnengegerbtem Fichtenholz. Gaumal dann ein recht straffer Spannungsbogen zwischen der cremig-mandeligen Seite und der durch Säure und etwas weißem Pfeffer aufgebauten Frischefront, das Großholz hier belebend grünlich, untendrunter assoziiere ich ein Lehm-Kies-Gemisch. Dann ein Mehrminüter-Abgang, der der Frucht nochmal deutlich mehr Raum gibt, hier auch leichte Steinobstanteile, im Finale dann ein deutlicher Zuwachs an Pfeffer und Salz.

Das mit der gewünschten Frische angesichts der Temperaturen hat gut geklappt, obwohl wir hier einen 18er im Glas haben. Aber in F (wenn man nicht vom Süden spricht) waren die aus D bekannten Warmjahrprobleme bei weißen Sachen irgendwie kaum ein Thema, zumindest nach meiner Wahrnehmung bei den von mir probierten Weinen. Und auch die 14,5 Umdrehungen fallen in keinster Weise auf, nicht mal, wenn der Wein recht warm wird, was gestern ruckzuck passiert ist.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75955

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