Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 17.07.22 18:19

Bezeichnung: Extra brut - Cidre Cotentin AOP
Winzer/Produzent: Theo Capelle
Land / Region: Frankreich - Normandie
Jahrgang: 2020
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Äpfel
Alkohol (Vol.%): 6
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 20 01 (Kork)
Preis: 7,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 18.03.2022
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 16.07.2022
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Das Glas präsentiert ein leuchtendes Orange, sehr feiner und ausdauernder Blubber, nasal trockenes Apfelsaftkonzentrat mit hoher Klarheit, angekündigte Gerbstofffracht, am Gaumen superknarztrocken, adstringierende Gerbstoffe mit Eisensalzen, leicht Tapenade, herb-bittere Steinbasis. Schön langer knochentrockener pelziger Abgang.

Dieser Cidre gefällt mir vor allem aufgrund seiner schon recht kompromißlosen Struktur, die aromatisch dennoch nur wenige Wünsche offen läßt. Die ganz leicht süßere und auch komplexere wie kantigere Ausgabe mit dem Esel ("brut") gefällt mir jedoch tatsächlich besser...
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2022/07/17/der-mit-dem-fuchs/
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 105 mal abgerufen

Bilder:

 

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung