Verkostungsnotiz: Chardonnay **** 2015, Knipser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.07.22 21:56

Bezeichnung:	Chardonnay ****
Winzer/Produzent:	Knipser
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	39 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	15.07.2022
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase sehr dichten, intensiven Nase zunächst mit viel reduktivem Funk, der sich binnen Minuten jedoch deutlich integriert, und den hochedlen Holztönen Raum lässt, Gelbfrucht, Süßholz, Mandel und exotischen Komponenten (leider auch etwas reife Banane), klar hochklassig. Im Mund weniger mächtig, als die Nase erwarten lässt, reif, klar konturiert, aber eher weich, dann jedoch packt die unfassbar lang stehen bleibende, sehr runde, deutlich „rosinige“ Säure zu, die den Wein wahnsinnig in die Länge zieht, leider relativ hoher Alk, der aber ziemlich gut integriert ist. Ist schon ein Aufschneiderwein, ein Poser, aber ein sauguter. Abgesehen von der wunderbaren Reduktivität gepaart mit der wirklich edlen Holzaromatik bleibt der Wein aber letztlich vordergründig. Subtilität, Spiel, doppelter Boden, alles Fehlanzeige, aber die unfassbare Länge und Intensität des Weines hebt ihn klar in die Liga der großen Chardonnays aus Deutschland.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay **** 2015 (Knipser) 

In der Nase sehr dichten, intensiven Nase zunächst mit viel reduktivem Funk, der sich binnen Minuten jedoch deutlich integriert, und den hochedlen Holztönen Raum lässt, Gelbfrucht, Süßholz, Mandel und exotischen Komponenten (leider auch etwas reife Banane), klar hochklassig.

Im Mund weniger mächtig, als die Nase erwarten lässt, reif, klar konturiert, aber eher weich, dann jedoch packt die unfassbar lang stehen bleibende, sehr runde, deutlich „rosinige“ Säure zu, die den Wein wahnsinnig in die Länge zieht, leider relativ hoher Alk, der aber ziemlich gut integriert ist.

Ist schon ein Aufschneiderwein, ein Poser, aber ein sauguter. Abgesehen von der wunderbaren Reduktivität gepaart mit der wirklich edlen Holzaromatik bleibt der Wein aber letztlich vordergründig. Subtilität, Spiel, doppelter Boden, alles Fehlanzeige, aber die unfassbare Länge und Intensität des Weines hebt ihn klar in die Liga der großen Chardonnays aus Deutschland.

 (93 Punkte)

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