| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.07.22 13:38 |
| Bezeichnung: | Sándor - Deutscher Apfelschaumwein |
| Winzer/Produzent: | d.b Schmitt |
| Land / Region: | Deutschland - Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 7,5 |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Weitere Angaben: | L-Nr.: 0118 |
| Preis: | 14 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Zwei in Zwanzig - 02.06.2022 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 09.07.2022 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein helles, trübes Strohgelb, deutlicher, sehr feiner Blubber mit hoher Ausdauer. Nasal sehr frischer und gleichzeitig mürber Apfel, straffe und gleichzeitig stoffig wirkende Säure, kalkig-rotlagige Basis, grünlich-frische Gerbstoffe. Schön langer Abgang mit wieder dieser frischen Stoffigkeit.
Dieser sehr schöne Apfelschäumer glänzt mit einer völlig anderen Gerbstoffstruktur als ich sie von den in der letzten Zeit mehrheitlich genossenen Normannen gewohnt bin. Ich zähle dieses Getränk mit zu den faszinierenden, in sich gegensätzlichen Sachen, denn z.B. "straff" und "stoffig" schließen sich ja bei den meisten Weinen eigentlich aus, hier wieder ein schönes Beispiel, daß sowas dennoch super funktionieren kann. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2022/07/10/traktor-hanger-bagger/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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