Verkostungsnotiz: Scheurebe - Muschelkalk - Johannes Zang - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.06.22 22:22

Bezeichnung:	Scheurebe - Muschelkalk - Johannes Zang - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Otmar Zang
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 4107 016 22
Preis:	8,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 25.06.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.06.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein extrem helles Strohgelb, riecht aber dann doch vom Fleck weg in intensiver Weise zwar jungspundig primär, aber nicht plakativ nach Lychee, Estragon, Rucola und Löwenzahn. Am Gaumen dann auch eine recht druckvolle Aromatik mit den oben genannten Ingredienzien, dazu noch Limette incl. zugehöriger, straff-klarer Säure, kühler Kalk als Basis. Abgangsseitig kommt noch etwas Pfefferbizzel dazu, auch hier Frische ohne Ende. So stell ich mir ein an sich unkompliziertes Sommerweinchen vor: trotz aller Einfachheit ist alles am rechten Platz, trotz amtlicher Konzentrationen wirkt nichts vorlaut, zum Verhältnis Säure zu Extrakt kann sowohl "spannend" als auch "ausgewogen" als charakterisierende Beschreibung verwendet werden. Ist vielleicht nicht ganz typisch scheurebig, sondern muskatellert ein bißchen, aber "so what!"
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/06/30/so-what/
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Scheurebe - Muschelkalk - Johannes Zang - trocken - Qw 2021 (Otmar Zang) 

Die Farbe ist ein extrem helles Strohgelb, riecht aber dann doch vom Fleck weg in intensiver Weise zwar jungspundig primär, aber nicht plakativ nach Lychee, Estragon, Rucola und Löwenzahn. Am Gaumen dann auch eine recht druckvolle Aromatik mit den oben genannten Ingredienzien, dazu noch Limette incl. zugehöriger, straff-klarer Säure, kühler Kalk als Basis. Abgangsseitig kommt noch etwas Pfefferbizzel dazu, auch hier Frische ohne Ende.

So stell ich mir ein an sich unkompliziertes Sommerweinchen vor: trotz aller Einfachheit ist alles am rechten Platz, trotz amtlicher Konzentrationen wirkt nichts vorlaut, zum Verhältnis Säure zu Extrakt kann sowohl 'spannend' als auch 'ausgewogen' als charakterisierende Beschreibung verwendet werden. Ist vielleicht nicht ganz typisch scheurebig, sondern muskatellert ein bißchen, aber 'so what!'

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75854

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