Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 30.06.22 21:17

Bezeichnung: Cuvée Métis
Winzer/Produzent: Pearl Morissette
Land / Region: Kanada - Niagara Peninsula
Jahrgang: 2017
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus Pinot Noir, Gamay und Cabernet Franc
Preis: 29 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: 87 AP (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: avatar
Verkostungsdatum: 26.06.2022
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VKN im Detail: 26.06.2022 HD
Lebendige, frische Nase, sehr dunkle Aromen von Vogelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Graphit; aber auch deutlicher roter Paprika und rote Beeren (rote Johannisbeere, helle Kirschen, Himbeeren); am Gaumen tritt Sojasauce hinzu; ein eher leichter Rotwein, was Körper und Alkohol betrifft, hohe aromatische Dichte; mittlere Säure, keine Süße und kein Schmelz, noch leicht antrocknende Tannine, die insgesamt aber eher im Hintergrund (und Hintergaumen) eine Rolle spielen; sehr gute Struktur, gute Länge; der Wein hat eine hohe aromatische Komplexität, ist aber nicht gerade ewig tief; 87 AP; keine besonders gute Entwicklung in der offenen Flasche; nach zwei Tagen im Kühlschrank deutliche Oxidation
Trinkreife: trinken oder lagern
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