| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 21.06.22 22:02 |
| Bezeichnung: | Wilde Kerle - brut - Apfelwein aus der Uckermark |
| Winzer/Produzent: | Gutshof Kraatz |
| Land / Region: | Deutschland - Sonstige |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | wurde aus Äpfeln gekeltert, die aus einem gemischten Satz aus unveredelten Zufallssämligen stammen, L. Nr. 201906 |
| Preis: | 9,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 26.02.2021 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 21.06.2022 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein kräftiges Bräunlichorange, riecht sehr klar nach Apfelsaftkonzentrat ohne jegliche Süße, aber doch mit einigen Gerbstoffen dotiert. Am Gaumen auch knarztrocken bei angenehmen 8 PS unter der Haube, sehr klare Tanninstruktur, straffe, kühle, verjusige Säure, unreife reife (sic!) Äpfel, kühl-korundiges Gebirgsbachbett. Der ziemlich lange Abgang bläst ins gleiche knackig-frische Ultratrockenhorn.
Superklare oder auch messerscharfe Stilistik, trotz "bonedry" fehlt es den Wilden Kerlen nicht an Substanz, sie beweisen aufs Neue, daß man zum Glück keinen Zucker braucht! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2022/06/21/wilde-kerle/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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