Verkostungsnotiz: Chateau Cos d'Estournel 2e Grand Cru Classe 1995, Chateau Cos d'Estournel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.22 17:38

Bezeichnung:	Chateau Cos d'Estournel 2e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	Chateau Cos d'Estournel
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	29 Euro je 0,75 l (Subskription) - Ende 1996
Bewertung:	feiner klassischer Bordeaux (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.06.2022
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrottönen. Nase: ungemein klassische Nase nach Havanna-Tabak, altem Leder, Graphit, Hauch Espresso, vermischt mit mundwässernden Dunkelfruchtnoten (Herzkirsche, Cassis, Brombeere), jenseits jeglicher Überreife, einige Komplexität, wirkt noch durchaus lebendig und absolut trinkanimierend. Gaumen: absolut trocken, saftige Säure, die für enormen Trinkfluss sorgt, noch leicht kantiges, aber feinkörniges Tannin, sehr stimmig und auf Frische vinifiziert, nur mittelgewichtig, etwas Extraktsüsse, komplexe Mischung aus Frucht (Kirsche, Cassis, Craneberry, Brombeere) und Würze Tabak, Leder, Tintenblei, Kardamon), mittellanger, aromatischer Abgang. Fazit: Dieser Cos trinkt sich jetzt ausgezeichnet und kann sich vielleicht über die nächsten 5-8 Jahre noch leicht abrunden. Wer mehrere Flaschen von diesem Wein im Keller hat, sollte unbedingt demnächst eine Flasche davon entkorken. Sicherlich fehlt vielleicht die allerletzte Fruchtdichte und Länge, aber im Grunde gefällt mir genau so ein Bordeaux viel besser als die modernen, vollreif-üppigen Exemplare der letzten Jahre.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2022-2030)
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Chateau Cos d'Estournel 2e Grand Cru Classe 1995 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Cos d'Estournel) 

Optik:

leicht durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrottönen.

Nase:

ungemein klassische Nase nach Havanna-Tabak, altem Leder, Graphit, Hauch Espresso, vermischt mit mundwässernden Dunkelfruchtnoten (Herzkirsche, Cassis, Brombeere), jenseits jeglicher Überreife, einige Komplexität, wirkt noch durchaus lebendig und absolut trinkanimierend.

Gaumen:

absolut trocken, saftige Säure, die für enormen Trinkfluss sorgt, noch leicht kantiges, aber feinkörniges Tannin, sehr stimmig und auf Frische vinifiziert, nur mittelgewichtig, etwas Extraktsüsse, komplexe Mischung aus Frucht (Kirsche, Cassis, Craneberry, Brombeere) und Würze Tabak, Leder, Tintenblei, Kardamon), mittellanger, aromatischer Abgang.

Fazit:

Dieser Cos trinkt sich jetzt ausgezeichnet und kann sich vielleicht über die nächsten 5-8 Jahre noch leicht abrunden. Wer mehrere Flaschen von diesem Wein im Keller hat, sollte unbedingt demnächst eine Flasche davon entkorken. Sicherlich fehlt vielleicht die allerletzte Fruchtdichte und Länge, aber im Grunde gefällt mir genau so ein Bordeaux viel besser als die modernen, vollreif-üppigen Exemplare der letzten Jahre.

feiner klassischer Bordeaux (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75673

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