Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.10.24 19:45

Bezeichnung: Dominikanerberg brut nature
Winzer/Produzent: Dominikanerweingut C. von Nell-Breuning; Kasel
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2015
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Auf dem Weingut
Preis: 19 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 13.05.2022
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Rauchig und dicht, feine Perlage, das lange Hefelager schlägt durch, schöner Rieslingsekt

Am 27.05.2023 zuhause
Jetzt ganz frisch, feine Perlage, Zitruaromen, reife Mandarine, noch etwas rauchiger heftiger Grund, fein und lan, tolle Entwicklung 93

Am 19.10.2024
Frisch, mineralisch, klar, Mandarine ist noch da, kein Rauch mehr, eher etwas Wiesenkräuter, feine Perlag, weiter ein sehr schöner Riesling „Champagner“ 92P.
Trinkreife: trinken oder lagern
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