Verkostungsnotiz: Brunello di Montalcino 2013, La Pieve di Baumann R.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.05.22 18:19

Bezeichnung:	Brunello di Montalcino
Winzer/Produzent:	La Pieve di Baumann R.
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2018
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	13.04.2022
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Granatrot, etwas Randaufhellung, kräftige Schieren am Glas. In der Nase rauchig-staubig, reife, süßliche Kirsche, dunkle-ätherische Röstaromen, Kaffee, Schokolade (dezent), floral. Frische, sanfte Säure; apart, kann den kräftigen und extraktreichen Körper strukturieren und beleben. Dicht, aber nicht schwer. Die reifen Gerbstoffe dezent (pudrig-adstringierend). Trocken wirkend (!), dezente Fruchtsüße. Intensiv und klar im Geschmack. Dunkle Schokolade, sehr dunkles Toasting (dezent), Asche; reife, dunkle Kirsche. Sehr kräftig, balanciert, die 15 vol% sind zu merken, aber der Wein wirkt und schmeckt nicht alkoholisch.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Brunello di Montalcino 2013 - Sangiovese (La Pieve di Baumann R.) 

Granatrot, etwas Randaufhellung, kräftige Schieren am Glas. In der Nase rauchig-staubig, reife, süßliche Kirsche, dunkle-ätherische Röstaromen, Kaffee, Schokolade (dezent), floral. 

Frische, sanfte Säure; apart, kann den kräftigen und extraktreichen Körper strukturieren und beleben. Dicht, aber nicht schwer. Die reifen Gerbstoffe dezent (pudrig-adstringierend). Trocken wirkend (!), dezente Fruchtsüße. Intensiv und klar im Geschmack. Dunkle Schokolade, sehr dunkles Toasting (dezent), Asche; reife, dunkle Kirsche. Sehr kräftig, balanciert, die 15 vol% sind zu merken, aber der Wein wirkt und schmeckt nicht alkoholisch.

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75510

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