Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 11.05.22 15:44 |
Bezeichnung: |
Cuvée Louise Gautier - Cidre |
Winzer/Produzent: |
Ferme de la Sapinière |
Land / Region: |
Frankreich - Normandie |
Jahrgang: |
2020 |
Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Äpfel |
Alkohol (Vol.%): |
4 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
L21 GO 2605,
12-21 |
Preis: |
8,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 18.03.2022 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
10.05.2022 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Orangegelb im Glas, mäßiger, anfangs recht grober, dann immer feiner werdender Blubber mit guter Ausdauer. Fürs Näschen gibt's recht konzentriert Apfelsaft mit leichten Gerbstoffbeigaben, fürs Gäumchen dann ebenfalls relativ saftige, konzentrierte Äpfel, kein freier Zucker, aber doch ordentlich Extraktsüße; eher moderate Säure, was den Trinkfluß jedoch nicht hemmt, leicht kalkig-gegerbte Basis. Der schön lang hallende Nachhall lebt auch von dieser leicht gebremsten Saftigkeit.
Mit seinen überschaubaren 4 PS hätte diese Cuvée auch schon leicht klebrig sein können, hier äußert sich das nur in vermehrter Eleganz und Ausgewogenheit. Unkompliziert, ein bißchen mainstreamig zwar, aber nicht beliebig. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2022/05/11/ehren-cuvee/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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