Verkostungsnotiz: Cuvée à Freux - Vin de France 2016, La Sorga

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.04.22 11:10

Bezeichnung:	Cuvée à Freux - Vin de France
Winzer/Produzent:	La Sorga
Land / Region:	Frankreich - Languedoc
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus aus Marsanne und Grenache blanc, L.02.16
Preis:	22,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Culinaries - 12.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	23.04.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein ziemlich trübes, ockerig-oranges Gelb im Glas, riecht vor allem recht kräuterwürzig-salzig plus etwas Schwefel, aber auch sehr reduktiv-angemostete Frucht aus der Apfel- und Quittenecke zeigt sich mehr und mehr. Schmeckt dann auch nach salzig-kräuterigem Apfel-Quitten-Most, dazu gibt's eine fordernde Säure, etwas Salzkaramell und untendrunter einen Haufen Kalk nebst Heferest. Auch der minutenlange Abgang ist geprägt von der meterbreiten Salzspur mit Schwefel- und Trennschnittbeigaben. Das ist einer der krassesten Salzweine, die ich bis dato im Glas hatte, die Mineralien reizen bzw. wärmen bis runter in den Magen, ist deshalb wohl eher nix für Menschen mit empfindsamem Verdauungstrakt; aber auch sonst geschmacklich wohl kaum mehrheitsfähig. Paßte aber für uns sehr schön zum Ofenkäse mit Shrimps, solo fehlt hier fast ein bißchen ein dämpfendes Element, aber wir haben's mit großem Vergnügen überstanden!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/04/24/salz-salz-salz/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 175 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75368][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/75368.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Cuvée à Freux - Vin de France 2016 (La Sorga) 

Ein ziemlich trübes, ockerig-oranges Gelb im Glas, riecht vor allem recht kräuterwürzig-salzig plus etwas Schwefel, aber auch sehr reduktiv-angemostete Frucht aus der Apfel- und Quittenecke zeigt sich mehr und mehr. Schmeckt dann auch nach salzig-kräuterigem Apfel-Quitten-Most, dazu gibt's eine fordernde Säure, etwas Salzkaramell und untendrunter einen Haufen Kalk nebst Heferest. Auch der minutenlange Abgang ist geprägt von der meterbreiten Salzspur mit Schwefel- und Trennschnittbeigaben.

Das ist einer der krassesten Salzweine, die ich bis dato im Glas hatte, die Mineralien reizen bzw. wärmen bis runter in den Magen, ist deshalb wohl eher nix für Menschen mit empfindsamem Verdauungstrakt; aber auch sonst geschmacklich wohl kaum mehrheitsfähig. Paßte aber für uns sehr schön zum Ofenkäse mit Shrimps, solo fehlt hier fast ein bißchen ein dämpfendes Element, aber wir haben's mit großem Vergnügen überstanden!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75368

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.