Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc - Mitterberg IGT 2016, Kränzelhof

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.04.22 20:30

Bezeichnung:	Sauvignon blanc - Mitterberg IGT
Winzer/Produzent:	Kränzelhof
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L 10
Preis:	14,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 15.06.2017
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	16.04.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, riecht nach bekräuterten Reneclauden und gelber Kiwi. Schmeckt zuerst nach Estragon, Zitronenmelisse und etwas Salbei, bevor man hier Jostabeeren und weiße Johannisbeeren entdeckt, mit der Knacksäure kommen auch Limette und Zitrone mit, straff salzige Basis mit Lemon Pepper-Beigabe. Der Ewigkeitsnachhall ist dann fast Kräutersalz pur, erst im Finale machen sich dann wieder ein paar reifere grün-gelbe Fruchtfetzen bemerkbar. Ein aufgrund seines Salzgehalts höchst belebender SB, dem ich trotz der immensen Spannung, welche er vor allem beim Abgang aufbaut, nicht die sprichwörtliche, rebsortenspezifische Lautheit andichten möchte. Sehr eigener Sauvignon, den ich blind womöglich eher an irgendeine Küste verorten würde und der auch mit mediterraner Tomatensauce keinerlei Problem hat.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/04/16/aller-guten-16er-sbs-aus-sudtirol-sind-3/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Sauvignon blanc - Mitterberg IGT 2016 (Kränzelhof) 

Ein mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, riecht nach bekräuterten Reneclauden und gelber Kiwi. Schmeckt zuerst nach Estragon, Zitronenmelisse und etwas Salbei, bevor man hier Jostabeeren und weiße Johannisbeeren entdeckt, mit der Knacksäure kommen auch Limette und Zitrone mit, straff salzige Basis mit Lemon Pepper-Beigabe. Der Ewigkeitsnachhall ist dann fast Kräutersalz pur, erst im Finale machen sich dann wieder ein paar reifere grün-gelbe Fruchtfetzen bemerkbar.

Ein aufgrund seines Salzgehalts höchst belebender SB, dem ich trotz der immensen Spannung, welche er vor allem beim Abgang aufbaut, nicht die sprichwörtliche, rebsortenspezifische Lautheit andichten möchte. Sehr eigener Sauvignon, den ich blind womöglich eher an irgendeine Küste verorten würde und der auch mit mediterraner Tomatensauce keinerlei Problem hat.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75322

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