Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Pithium - trocken - Pfälzer Landwein 2016, Bassermann-Jordan

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.22 10:41

Bezeichnung:	[Cuvée] - Pithium - trocken - Pfälzer Landwein
Winzer/Produzent:	Bassermann-Jordan
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Gewürztraminer und Grauburgunder, Ausbau in einem Tongefäß (aka Pithium), keine Schönung, Filtration bzw. Schwefelung L-Nr. 06/18
Preis:	20 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.04.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.04.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein dunkles Bernstein, in der Nase Karamell mit Orangenzesten, zuckerfreier Distelhonig. Am Gaumen dann eine überraschend straffe Säure mit mentholgeschwängerter, überreifer Bitterorange, saures Karamell, sowas wie Rotlage als Basis. Extrem langer Abgang mit leicht sherrylastiger, zuckerfreier Orangenmarmelade plus etwas Hopfen. Super Käsebegleiter für weich, hart und Schimmel, sehr eigene Struktur. Verbindet die Tugenden einer gereiften Trockenbeerenauslese mit denen eines staubtrockenen, georgischen Amphorenweins. Aus solch einem VDP-Traditionsweingut, das noch dazu zusammen mit Reichsrat von Buhl und von Winning Teil einer Unternehmensgruppe ist, hätte ich jetzt einen solchen Querschläger nicht erwartet!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/04/04/schon-wieder-sicilia-online/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Pithium - trocken - Pfälzer Landwein 2016 (Bassermann-Jordan) 

Im Glas ein dunkles Bernstein, in der Nase Karamell mit Orangenzesten, zuckerfreier Distelhonig. Am Gaumen dann eine überraschend straffe Säure mit mentholgeschwängerter, überreifer Bitterorange, saures Karamell, sowas wie Rotlage als Basis. Extrem langer Abgang mit leicht sherrylastiger, zuckerfreier Orangenmarmelade plus etwas Hopfen.

Super Käsebegleiter für weich, hart und Schimmel, sehr eigene Struktur. Verbindet die Tugenden einer gereiften Trockenbeerenauslese mit denen eines staubtrockenen, georgischen Amphorenweins. Aus solch einem VDP-Traditionsweingut, das noch dazu zusammen mit Reichsrat von Buhl und von Winning Teil einer Unternehmensgruppe ist, hätte ich jetzt einen solchen Querschläger nicht erwartet!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75251

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