Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Casata dei Beghee - Cinqueterre DOP 2019, Capellini

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.06.23 17:32

Bezeichnung:	[Cuvée] - Casata dei Beghee - Cinqueterre DOP
Winzer/Produzent:	Capellini
Land / Region:	Italien - Ligurien
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 75 % Bosco, 20 % Vermentino und 5 % Arbarola, Lotto 01/20
Preis:	24 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.04.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.05.2023
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 01.04.2022: Mittleres Messing im Glas, zurückhaltende Nase mit reduzierter Cantaloupe Melone vor Specksteinwand, salziger Tapetenkleister, mit Luft auch flintige Noten. Am Gaumen ein sehr herber, gegerbter Genosse mit weißem Pfeffer, kaum Frucht erkennbar, fast etwas rauchig, moderate, aber stimmige Säure, salziger Lehm als Basis, später auch Kreide. Der mehrminütige Nachhall bringt dann ein deutliches und animierendes Chininbitterchen mit. Anfangs meinte ich noch, daß wir hier ein gepflegtes Nichts im Glas haben, aber mit Luft und Beschäftigung hat sich dieses Nichts dann doch sehr schön entwickelt und hat die mannigfaltigen Leckerlis, die unser Gastgeber vorbereitet hat, souverän begleitet. Muß man sich halt ein bißchen erarbeiten... Wertung vom 01.04.2022: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25 ------- Verkostung vom 26.05.2023: Altgoldenes Erscheinungsbild, riecht nach Pfirsich mit Honigcoating in sehr frisch und knarztrocken. Am Gaumen ebenso ein recht gegensätzliches Aroma von reifem Steinobst und frischer, kühler Säure, erdige Basis, leicht brandig. Recht langer Abgang mit spannendem Dialog zwischen Honigfrucht und Säure. Ist seit der letzten Begegnung vor etwas über einem Jahr ungewöhnlich weit fortgeschritten, präsentiert sich aktuell aber recht spannend, allerdings verhärtet sich auch der Eindruck, daß man mit dem Austrinken nicht mehr allzu lange warten sollte...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/06/29/durst-ein-name-kein-programm/
Link 2:	https://ec1962.wordpress.com/2022/04/04/schon-wieder-sicilia-online/
Link 3:	-
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[Cuvée] - Casata dei Beghee - Cinqueterre DOP 2019 (Capellini) 

Verkostung vom 01.04.2022:

Mittleres Messing im Glas, zurückhaltende Nase mit reduzierter Cantaloupe Melone vor Specksteinwand, salziger Tapetenkleister, mit Luft auch flintige Noten. Am Gaumen ein sehr herber, gegerbter Genosse mit weißem Pfeffer, kaum Frucht erkennbar, fast etwas rauchig, moderate, aber stimmige Säure, salziger Lehm als Basis, später auch Kreide. Der mehrminütige Nachhall bringt dann ein deutliches und animierendes Chininbitterchen mit.

Anfangs meinte ich noch, daß wir hier ein gepflegtes Nichts im Glas haben, aber mit Luft und Beschäftigung hat sich dieses Nichts dann doch sehr schön entwickelt und hat die mannigfaltigen Leckerlis, die unser Gastgeber vorbereitet hat, souverän begleitet. Muß man sich halt ein bißchen erarbeiten...

Wertung vom 01.04.2022: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

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Verkostung vom 26.05.2023:

Altgoldenes Erscheinungsbild, riecht nach Pfirsich mit Honigcoating in sehr frisch und knarztrocken. Am Gaumen ebenso ein recht gegensätzliches Aroma von reifem Steinobst und frischer, kühler Säure, erdige Basis, leicht brandig. Recht langer Abgang mit spannendem Dialog zwischen Honigfrucht und Säure.

Ist seit der letzten Begegnung vor etwas über einem Jahr ungewöhnlich weit fortgeschritten, präsentiert sich aktuell aber recht spannend, allerdings verhärtet sich auch der Eindruck, daß man mit dem Austrinken nicht mehr allzu lange warten sollte...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75247

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