Verkostungsnotiz: Rajnski Rizling - Laskovec - suho - kasna Berba

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.03.22 11:44

Bezeichnung:	Rajnski Rizling - Laskovec - suho - kasna Berba - ZOI Plesivica
Winzer/Produzent:	Korak
Land / Region:	Kroatien - Plesivica
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 030820
Preis:	17 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 30.08.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.03.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helleres Altgold im Glas, riecht nach essigbaumumwabertem, recht sekundärem Steinobst. Geschmacklich gibt's ebenfalls Mirabelle und Pfirsich sowie Kaki, hier ebenso eine leicht ins Burgund schielende Grünholzaromatik; trotz der recht deutlichen Säure bleibt eine gewisse Cremigkeit, etwas Pfeffer spielt mit, die Basis erinnert an eher schweren Ackerboden. Der sehr lange Abgang ist dann der relativ viskoseste Teil, auch hier gibt's recht satte Gelbfrucht mit leichtem Bitterchen als Begleitung. Als ich den Riesling letzten Sommer auf dem Weingut probiert habe, war er noch deutlich knackiger unterwegs, die aus deutscher Sicht rieslinguntypische Grundstilistik zeigte er aber auch damals schon; sie erinnert heute mehr an etwas dickeren Weißburgunder denn an Riesling. Deshalb habe ich ihn gestern auch zu Gnocchi mit Gorgonzolasauce aufgemacht, was ganz gut funktioniert hat (mit "normalem" Riesling wär das für mich gar nicht gegangen), aber mittlerweile ist mir diese an sich interessante kroatische Rizling-Interpretation dann doch etwas zu behäbig, also eher kein Nachkauf...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/03/31/kroatischer-burgundsling/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Rajnski Rizling - Laskovec - suho - kasna Berba - ZOI Plesivica 2019 - Riesling (Korak) 

Ein helleres Altgold im Glas, riecht nach essigbaumumwabertem, recht sekundärem Steinobst. Geschmacklich gibt's ebenfalls Mirabelle und Pfirsich sowie Kaki, hier ebenso eine leicht ins Burgund schielende Grünholzaromatik; trotz der recht deutlichen Säure bleibt eine gewisse Cremigkeit, etwas Pfeffer spielt mit, die Basis erinnert an eher schweren Ackerboden. Der sehr lange Abgang ist dann der relativ viskoseste Teil, auch hier gibt's recht satte Gelbfrucht mit leichtem Bitterchen als Begleitung.

Als ich den Riesling letzten Sommer auf dem Weingut probiert habe, war er noch deutlich knackiger unterwegs, die aus deutscher Sicht rieslinguntypische Grundstilistik zeigte er aber auch damals schon; sie erinnert heute mehr an etwas dickeren Weißburgunder denn an Riesling. Deshalb habe ich ihn gestern auch zu Gnocchi mit Gorgonzolasauce aufgemacht, was ganz gut funktioniert hat (mit 'normalem' Riesling wär das für mich gar nicht gegangen), aber mittlerweile ist mir diese an sich interessante kroatische Rizling-Interpretation dann doch etwas zu behäbig, also eher kein Nachkauf...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

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