| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 17.03.22 19:37 |
| Bezeichnung: | Eisenberg DAC Reserve "fasszwölf" |
| Winzer/Produzent: | Thomas Wachter, Deutsch-Schützen |
| Land / Region: | Österreich - Südburgenland |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | sonstige |
| Weitere Angaben: | Presskork |
| Preis: | 13,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Jänner 2022 |
| Bewertung: | sehr gut - exzellent |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 17.03.2022 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Mittleres Granatrot mit violettem Einschlag. Schöne Aromatik von dunklen Kirschen, Minze, Blüten (Pfeifenstrauch), dazu auch leicht Räucherspeck. Daneben aber auch ein merkwürdige Note zwischen überreifen Früchten und Butterschmalz. Recht körperreich, eher säurebetont, rund und recht lang.
Nach einem Tag offen in der Flasche ist die Aromatik wie zuvor, dazu noch etwas ätherische und erdige (an Enzian erinnernde) Noten, das Butterschmalzaroma schwächer, aber noch vorhanden, erst am Tag 3 weitgehend verschwunden. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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