Verkostungsnotiz: Embruix 2000, Vall Llach

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.02.06 10:38

Bezeichnung:	Embruix
Winzer/Produzent:	Vall Llach
Land / Region:	Spanien - Priorat
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	21 Euro (im Handel)
Bewertung:	Powerwein, absolut Top
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	austria_traveller
Verkostungsdatum:	Februar 2006
Eingetragen von:	austria_traveller ... geändert von austria_traveller ... [Rückfrage zur VKN an austria_traveller]
VKN im Detail:	Cuvee von 40% Cariñena, 25% Merlot, 20% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon. Er liegt für 12 Monate im Faß. Der Wein wurde ca. 2,5 Std. vor dem 1. Schluck die Flasche geöffnet, nach ca. 1,5 Stunden die Hälfte der Flasche in den Dekanter, die andere Hälfte schlummert jetzt noch im Eiskasten und wird dann Freitag abends geleert. Dann werde ich die VKN noch ergänzen Im Glas zuerstmal daran gerochen. Wooooow !!! – Ich konnte mich gar nicht trennen. Enorme Nase nach Kirschen, Beeren und Chassis. Alkohol schon in der Nase spürbar. Am Gaumen dann sehr wuchtig, extrem nach Kirschen und Beeren schmeckend. Auch Rauch, Pflaume & Schokolde glaube ich zu spüren. Angenehme Säure, leichte Süße. Noch ziemlich deutlich Tannine. Alkohol ist noch sehr deutlich spürbar, sind ja immerhin 15% die er hat. Mit der Zeit wirkt sich der Alkohol doch etwas ermattend aus; ich würde den Wein noch mal gerne in 2-3 Jahren trinken, dann müsste er wirklich Top sein. Nachtrag 1 Tag nachdem öffnen: Tanine und stärker im Vordergrund, etwas mehr "pelzig", Frucht deutlich zurückgezogen, im noch sehr voll, Alkohol etwas verflüchtigt. Immer noch ein sehr guter Wein, allerdings nicht mehr so stürmisch und wild wie am Vortag
Trinkreife:	noch lagern
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Embruix 2000 - Cuvée (Vall Llach) 

Cuvee von 40% Cariñena, 25% Merlot, 20% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon. Er liegt für 12 Monate im Faß. 

Der Wein wurde ca. 2,5 Std. vor dem 1. Schluck die Flasche geöffnet, nach ca. 1,5 Stunden die Hälfte der Flasche in den Dekanter, die andere Hälfte schlummert jetzt noch im Eiskasten und wird dann Freitag abends geleert. 

Dann werde ich die VKN noch ergänzen

Im Glas zuerstmal daran gerochen. 

Wooooow !!! – Ich konnte mich gar nicht trennen. Enorme Nase nach Kirschen, Beeren und Chassis. Alkohol schon in der Nase spürbar. 

Am Gaumen dann sehr wuchtig, extrem nach Kirschen und Beeren schmeckend. 

Auch Rauch, Pflaume & Schokolde glaube ich zu spüren. Angenehme Säure, leichte Süße. 

Noch ziemlich deutlich Tannine. 

Alkohol ist noch sehr deutlich spürbar, sind ja immerhin 15% die er hat. 

Mit der Zeit wirkt sich der Alkohol doch etwas ermattend aus; ich würde den Wein noch mal gerne in 2-3 Jahren trinken, dann müsste er wirklich Top sein.

Nachtrag 1 Tag nachdem öffnen:

Tanine und stärker im Vordergrund, etwas mehr 'pelzig', Frucht deutlich zurückgezogen, im noch sehr voll, Alkohol etwas verflüchtigt.

Immer noch ein sehr guter Wein, allerdings nicht mehr so stürmisch und wild wie am Vortag

Powerwein, absolut Top

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=7507

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