Verkostungsnotiz: Chenin blanc - Belle-Dame - Vin de France 2017, Domaine du Closel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.03.25 21:17

Bezeichnung:	Chenin blanc - Belle-Dame - Vin de France
Winzer/Produzent:	Domaine du Closel
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM5-Verschluß, VDFBD18BT
Preis:	15,51 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 25.08.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.03.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 27.11.2021: Die Farbe ist ein dunkleres Goldgelb, die Nase bekommt's mit gerösteter Haselnuß, Mandel und Walnuß zu tun, dahinter etwas konzentrierte, aber stark zerfallene Gelbfrucht. Geschmacklich auch hier ein schöne Nußmelange, dazu zurückhaltende Gelbfrucht, für die Rebsorte eine erstaunlich straffe Säure, lehmige, aber nicht mastige Basis. Auch der Abgang ist stark nußlastig ohne dabei in die Breite zu gehen. Superschöner CB mit hoher Frische, was ich so nicht erwartet hatte, deshalb war's fürs Dessert eher schon zu frisch, für sich gesehen aber ein aus meiner Sicht sehr gelungener Chenin blanc, der ansonsten ja doch zur Fülle neigt. Wertung vom 27.11.2021: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 ------- Verkostung vom 05.03.2025: Farblich ein leuchtendes Honiggelb, nasal zeigen sich mit Thymianhonig gecoatete Mandeln und Macadamia-Nüsse, Frucht ist allenfalls im Oberschwingungsbereich vorhanden, etwas Physalis und sehr reife Kaktusfeige vielleicht, ein paar Prozent davon im oxidativen Bereich. Geschmacklich wirkt das dann mit dem leicht herben Trockenhonig im Ansatz zuckerfrei beerenauslesig, wobei die Fruchtseite etwas mehr Raum bekommt, die wunderbar austarierte und vergleichsweise kühl wirkenden Säure sorgt für Niederviskosität, steinseitig wirkt’s wie Lehm mit kühlenden Schiefereinschlüssen. Der Minutenabgang ist dann auch der coolste Teil des Genusses, denn hier ist der wahrgenommene Schieferanteil erheblich höher und wirkt auch leicht grünlich. Diesen CB haben wir schon mal vor etwas über 3 Jahren im Rahmen einer Weinrunde verkostet, seither hat sich nichts Grundsätzliches getan, lediglich ein paar leichte Verschiebungen zwischen den Einzelaromen. Nach wie vor ein erstaunlich frischer und kühl wirkender Chenin, der seine charakterisierende Nußspur aber dennoch recht prominent präsentieren kann. Deswegen paßte die „Belle-Dame“ auch sehr gut zu den getrüffelten Gnocchi, mit denen frischere, knackigere Weine ja an sich eher nicht so gut funzen, hier paßte das jedoch wunderbar!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/03/05/die-schoene-von-der-loire-relaunch/
Link 2:	https://ec1962.wordpress.com/2022/01/08/alle-zwei-jahre-wieder/
Link 3:	-
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Chenin blanc - Belle-Dame - Vin de France 2017 (Domaine du Closel) 

Verkostung vom 27.11.2021:

Die Farbe ist ein dunkleres Goldgelb, die Nase bekommt's mit gerösteter Haselnuß, Mandel und Walnuß zu tun, dahinter etwas konzentrierte, aber stark zerfallene Gelbfrucht. Geschmacklich auch hier ein schöne Nußmelange, dazu zurückhaltende Gelbfrucht, für die Rebsorte eine erstaunlich straffe Säure, lehmige, aber nicht mastige Basis. Auch der Abgang ist stark nußlastig ohne dabei in die Breite zu gehen.

Superschöner CB mit hoher Frische, was ich so nicht erwartet hatte, deshalb war's fürs Dessert eher schon zu frisch, für sich gesehen aber ein aus meiner Sicht sehr gelungener Chenin blanc, der ansonsten ja doch zur Fülle neigt.

Wertung vom 27.11.2021: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

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Verkostung vom 05.03.2025:

Farblich ein leuchtendes Honiggelb, nasal zeigen sich mit Thymianhonig gecoatete Mandeln und Macadamia-Nüsse, Frucht ist allenfalls im Oberschwingungsbereich vorhanden, etwas Physalis und sehr reife Kaktusfeige vielleicht, ein paar Prozent davon im oxidativen Bereich. Geschmacklich wirkt das dann mit dem leicht herben Trockenhonig im Ansatz zuckerfrei beerenauslesig, wobei die Fruchtseite etwas mehr Raum bekommt, die wunderbar austarierte und vergleichsweise kühl wirkenden Säure sorgt für Niederviskosität, steinseitig wirkt’s wie Lehm mit kühlenden Schiefereinschlüssen. Der Minutenabgang ist dann auch der coolste Teil des Genusses, denn hier ist der wahrgenommene Schieferanteil erheblich höher und wirkt auch leicht grünlich.

Diesen CB haben wir schon mal vor etwas über 3 Jahren im Rahmen einer Weinrunde verkostet, seither hat sich nichts Grundsätzliches getan, lediglich ein paar leichte Verschiebungen zwischen den Einzelaromen. Nach wie vor ein erstaunlich frischer und kühl wirkender Chenin, der seine charakterisierende Nußspur aber dennoch recht prominent präsentieren kann. Deswegen paßte die „Belle-Dame“ auch sehr gut zu den getrüffelten Gnocchi, mit denen frischere, knackigere Weine ja an sich eher nicht so gut funzen, hier paßte das jedoch wunderbar!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74698

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