Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Prémier cru - brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.01.22 18:46

Bezeichnung:	[Cuvée] - Prémier cru - brut - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Aubry
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot noir und Chardonnay, die Trauben stammen aus vier Prémier cru-Lagen um Jouy-les-Reims, Dosage ca. 6 g/l
Preis:	20 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.11.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.11.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Apricot, mäßiger mittelfeiner Blubber, dafür aber mit Ausdauer. Nasal gibt's roten Bergapfel, ganz dezent Hefe. Gaumal erneut der Bergapfel mit schöner Extraktsüße, wirkt relativ salzig, klare und doch geschmeidige Säure, feine Kalkspur. Der schön lange Abgang wiederholt das Ganze mehr oder weniger 1:1. Dafür, daß nach Angabe des Spenders dieser Schampus vor Ort nur ca. 20 Euronen kostet, ist das recht ordentlich, nicht von hoher Komplexität, dafür aber mit einer makellosen und dabei nicht langweiligen Struktur.
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/01/08/alle-zwei-jahre-wieder/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Prémier cru - brut - Champagne [AOP]  (Aubry) 

Farblich ein helleres Apricot, mäßiger mittelfeiner Blubber, dafür aber mit Ausdauer. Nasal gibt's roten Bergapfel, ganz dezent Hefe. Gaumal erneut der Bergapfel mit schöner Extraktsüße, wirkt relativ salzig, klare und doch geschmeidige Säure, feine Kalkspur. Der schön lange Abgang wiederholt das Ganze mehr oder weniger 1:1.

Dafür, daß nach Angabe des Spenders dieser Schampus vor Ort nur ca. 20 Euronen kostet, ist das recht ordentlich, nicht von hoher Komplexität, dafür aber mit einer makellosen und dabei nicht langweiligen Struktur.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74686

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