Verkostungsnotiz: [Cabernet Franc] - Vieilles Vignes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.01.22 15:28

Bezeichnung:	[Cabernet Franc] - Vieilles Vignes - Chinon AC
Winzer/Produzent:	Philippe Alliet
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet franc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L13
Preis:	19,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinhandlung Kreis - 19.11.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.01.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein dunkleres Granatrot mit mäßiger Transparenz, nasal gibt's sehr sekundäre Weichseln aus dem Ziegenstall, welcher aus sonnengegerbtem alten Fichtenholz errichtet wurde; auch ein bißchen Gewürzstrauß mit Anis und Beifuß sowie Oregano. Am Gaumen dann ein paar grüne, jedoch nicht unreife Paprikas, die herben, unsüßen Kirschen sorgen ebenfalls für Kante; weiters eine erfrischende Säure, mitteldichte, leicht staubige Tannine, lössige Basis. Der recht lange und würzige Abgang präsentiert vor allem eine schöne Frische bei ordentlicher Dichte. Dies ist ein recht ordentlicher und gut strukturierter CF, dem allerdings die "gewissen Extras" fehlen. Sehr schön zu trinkender Zechwein mit gehobenem Anspruch.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/01/09/grade-noch-so/
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[Cabernet Franc] - Vieilles Vignes - Chinon AC 2018 - Cabernet franc (Philippe Alliet) 

Farblich ein dunkleres Granatrot mit mäßiger Transparenz, nasal gibt's sehr sekundäre Weichseln aus dem Ziegenstall, welcher aus sonnengegerbtem alten Fichtenholz errichtet wurde; auch ein bißchen Gewürzstrauß mit Anis und Beifuß sowie Oregano. Am Gaumen dann ein paar grüne, jedoch nicht unreife Paprikas, die herben, unsüßen Kirschen sorgen ebenfalls für Kante; weiters eine erfrischende Säure, mitteldichte, leicht staubige Tannine, lössige Basis. Der recht lange und würzige Abgang präsentiert vor allem eine schöne Frische bei ordentlicher Dichte.

Dies ist ein recht ordentlicher und gut strukturierter CF, dem allerdings die 'gewissen Extras' fehlen. Sehr schön zu trinkender Zechwein mit gehobenem Anspruch.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74638

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