Verkostungsnotiz: [Chenin blanc] - Arena - Savennières AC 2018, Mosse

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.01.22 13:15

Bezeichnung:	[Chenin blanc] - Arena - Savennières AC
Winzer/Produzent:	Mosse
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LS1900
Preis:	36 Euro je 0,75 l (im Handel) bei VinsChezNous - 29.04.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.01.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein sattes Altgold im Glas, der Riechkolben bekommt's vom Fleck weg mit zuckerfreiem, herben Honig (sowas wie Koriander / Thymian) zu tun, dann kommen sehr reife, konzentrierte Pfirsiche und Mangos in recht sekundärer Form ins Spiel, dazu etwas helles Nougat sowie Macadamia. Am Gaumen geht das im Prinzip so weiter, wirkt ein bißchen wie ein komplett zuckerfreier Süßwein ohne jegliche Dickweinallüren, die smarte Säure hält alles auf der beschwingten Seite, eine Art wachsiger Kalk als Grundlage. Der minutenlange Abgang lebt von leicht grünlichen Honig-Nuß-Noten und der wunderbar geschmeidig-frischen Säure. Das ist schon ein ordentliches Pfund Chenin! Herausragend hier die Spannung zwischen den eigentlichen Dickmachern wie Honig und Nüssen sowie dem amtlichen Fruchtkonzentrat und der alles im Fluß haltenden Säure. Dafür lasse ich die große Mehrheit aller GG's gerne links liegen!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/01/09/chenin-satt/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Chenin blanc] - Arena - Savennières AC 2018 (Mosse) 

Ein sattes Altgold im Glas, der Riechkolben bekommt's vom Fleck weg mit zuckerfreiem, herben Honig (sowas wie Koriander / Thymian) zu tun, dann kommen sehr reife, konzentrierte Pfirsiche und Mangos in recht sekundärer Form ins Spiel, dazu etwas helles Nougat sowie Macadamia. Am Gaumen geht das im Prinzip so weiter, wirkt ein bißchen wie ein komplett zuckerfreier Süßwein ohne jegliche Dickweinallüren, die smarte Säure hält alles auf der beschwingten Seite, eine Art wachsiger Kalk als Grundlage. Der minutenlange Abgang lebt von leicht grünlichen Honig-Nuß-Noten und der wunderbar geschmeidig-frischen Säure.

Das ist schon ein ordentliches Pfund Chenin! Herausragend hier die Spannung zwischen den eigentlichen Dickmachern wie Honig und Nüssen sowie dem amtlichen Fruchtkonzentrat und der alles im Fluß haltenden Säure. Dafür lasse ich die große Mehrheit aller GG's gerne links liegen!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74635

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