Verkostungsnotiz: Riesling - Nierstein Hipping - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.01.22 19:45

Bezeichnung:	Riesling - Nierstein Hipping - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Lisa Bunn
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Lage:	Hipping (Nierstein - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Rz 1 g/l, Säure 7,9 g/l, AP 4 401 0700 024 20
Preis:	21 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 20.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.12.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein mittleres Goldgelb, nasal gibt's Netzmelone und gelbe Kaktusfeige sowie leicht Pulpe, weiters ein paar hellgelbe Blümchen. Am Gaumen wirkt die Frucht-Blumen-Mischung zwar nicht sehr primär, aber doch etwas plakativ; die Säure ist für einen Riesling relativ moderat ausgeprägt, deshalb wirkt das Ganze etwas gebremst, untendrunter was eher Specksteiniges. Auch der Abgang ist mit Bremsklotz ein bißchen blumig unterwegs und stellt die hellgelbe Blumenfrucht fast kitschig in den Vordergrund. Nun weiß ich ja, daß das Weingut auch im Rieslingbereich schöne bis sehr schöne Sachen in die Flasche bringen kann, deshalb hätte ich mir für einen Wein aus der Spitzenlage Hipping deutlich mehr erwartet; blind hätte ich hier eher auf einen Muskateller kurz vor der Kaltvergärung getippt. Ob da mit Reife noch was draus wird? Aktuell bin ich skeptisch... Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: fürs Näschen gibt's nunmehr ganz verschämt auch ein paar Flint-Moleküle, die sich auch geschmacklich präsentieren, aber die reißen's auch nicht raus...
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/01/01/da-mus-doch-mehr-gehen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Nierstein Hipping - trocken - Qw 2019 (Lisa Bunn) 

Farblich ein mittleres Goldgelb, nasal gibt's Netzmelone und gelbe Kaktusfeige sowie leicht Pulpe, weiters ein paar hellgelbe Blümchen. Am Gaumen wirkt die Frucht-Blumen-Mischung zwar nicht sehr primär, aber doch etwas plakativ; die Säure ist für einen Riesling relativ moderat ausgeprägt, deshalb wirkt das Ganze etwas gebremst, untendrunter was eher Specksteiniges. Auch der Abgang ist mit Bremsklotz ein bißchen  blumig unterwegs und stellt die hellgelbe Blumenfrucht fast kitschig in den Vordergrund.

Nun weiß ich ja, daß das Weingut auch im Rieslingbereich schöne bis sehr schöne Sachen in die Flasche bringen kann, deshalb hätte ich mir für einen Wein aus der Spitzenlage Hipping deutlich mehr erwartet; blind hätte ich hier eher auf einen Muskateller kurz vor der Kaltvergärung getippt. Ob da mit Reife noch was draus wird? Aktuell bin ich skeptisch...

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: fürs Näschen gibt's nunmehr ganz verschämt auch ein paar Flint-Moleküle, die sich auch geschmacklich präsentieren, aber die reißen's auch nicht raus...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74586

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