Verkostungsnotiz: Crest Petit - Côtes du Roussillon Villages 2015, Les Vignerons de Baixas

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.12.21 15:08

Bezeichnung:	Crest Petit - Côtes du Roussillon Villages
Winzer/Produzent:	Les Vignerons de Baixas - Vignobles Dom Brial
Land / Region:	Frankreich - Roussillon
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Syrah 80% - Grenache 20%; Elevage : 15 mois de fût neuf, Fermentation malolactique faite en barriques neuves.
Preis:	-
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	29.12.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Kräftige dunkelrote Farbe mit Schlieren am Glas. Die Nase wärmegeprägt (etwas Alkohol) mit getrockneten Kräutern und intensiver Frucht (Kirsche, Maulbeere). Leicht floral, Vanille und Röstaromen. Wirkt noch jung und etwas geschminkt. Sanfte Säure, kräftiger Körper, extraktreich mit etwas Süßeeindruck. Gute Struktur für den kräftigen Körper. Reife, anregende Gerbstoffe (mehlig-stoppend), gute Qualität. Intensive, reife Frucht, etwas überbordend (Brombeere, Maulbeere). Insg. ein dunkelfruchtiger-würziger Eindruck. Röstaromen und Vanille. Intensiv und recht lang. Etwas gemacht.
Trinkreife:	noch lagern
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Crest Petit - Côtes du Roussillon Villages 2015 - Cuvée (Les Vignerons de Baixas - Vignobles Dom Brial) 

Kräftige dunkelrote Farbe mit Schlieren am Glas. Die Nase wärmegeprägt (etwas Alkohol) mit getrockneten Kräutern und intensiver Frucht (Kirsche, Maulbeere). Leicht floral, Vanille und Röstaromen. Wirkt noch jung und etwas geschminkt.

Sanfte Säure, kräftiger Körper, extraktreich mit etwas Süßeeindruck. Gute Struktur für den kräftigen Körper. Reife, anregende Gerbstoffe (mehlig-stoppend), gute Qualität. Intensive, reife Frucht, etwas überbordend (Brombeere, Maulbeere). Insg. ein dunkelfruchtiger-würziger Eindruck. Röstaromen und Vanille. Intensiv und recht lang. Etwas gemacht.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74580

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