Verkostungsnotiz: Spätburgunder "J" - Centgrafenberg trocken 2009, Weingut Josef Walter

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.12.21 15:05

Bezeichnung:	Spätburgunder "J" - Centgrafenberg trocken
Winzer/Produzent:	Weingut Josef Walter
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	29.11.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Transparenteres granatrot mit Randaufhellung. Die Nase eher zurückhaltend. Dunkelröstig, staubig-erdig. Etwas Gewürze, wenig Frucht (rote Johannisbeere), getrocknete rote Beeren. Frische Säure, leichterer bis mittlerer Körper, komplett trocken. Durchaus präsente Gerbstoffe (adstringierend, leicht trocknend-stoppend), sorgen mit der Säure für einen schlanken, frischen Eindruck; leicht rustikal-straff. Schlehe, rote Johannisbeere, pflanzliche Aromen und etwas Gewürze. Recht klar. Natürlich und unverfälscht, solo finde ich ihne etwas anstrengend.
Trinkreife:	keine Angabe
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Spätburgunder 'J' - Centgrafenberg trocken 2009 - Spätburgunder (Pinot noir) (Weingut Josef Walter) 

Transparenteres granatrot mit Randaufhellung. Die Nase eher zurückhaltend. Dunkelröstig, staubig-erdig. Etwas Gewürze, wenig Frucht (rote Johannisbeere), getrocknete rote Beeren.

Frische Säure, leichterer bis mittlerer Körper, komplett trocken. Durchaus präsente Gerbstoffe (adstringierend, leicht trocknend-stoppend), sorgen mit der Säure für einen schlanken, frischen Eindruck; leicht rustikal-straff. Schlehe, rote Johannisbeere, pflanzliche Aromen und etwas Gewürze. Recht klar. 

Natürlich und unverfälscht, solo finde ich ihne etwas anstrengend.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74574

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