| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.12.21 16:50 |
| Bezeichnung: | Chateau Sociando-Mallet |
| Winzer/Produzent: | Chateau Sociando-Mallet |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc |
| Jahrgang: | 2010 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc |
| Preis: | - |
| Bewertung: | sehr gut - ausgezeichnet |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 06.12.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Kräftiges dunkelrot. Schöne, klare Frucht (Cassis). Etwas Wärme (getrocknete Kräuter), aber auch etwas kühlend-atherisch (Minze). Tabak, recht würzig (auch süßlich mit Zimt und Piment). Ein Hauch rohes Fleisch/Eisen und etwas animalisch. Komplex, harmonisch und interessant.
Reife Säure mit guter Frische, kräftiger Körper, extraktreich, leicht viskos. Die Gerbstoffe reif, präsent und griffig. Schöne Struktur. Reife, klare Frucht (Cassis, Kirsche, Brombeere). Dunkelröstig und süßlich-würzig. Sehr dicht, kraftvoll, druckvoll. Balanciert. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://www.youtube.com/watch?v=iPGKp_y-y_M |
| Link 2: | https://www.bordeaux-tradition.com/wp-content/uploads/2018/04/Sociando-Mallet-2010-FT-GB-162.pdf |
| Link 3: | - |
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