Verkostungsnotiz: Chateau Sociando-Mallet 2009, Chateau Sociando-Mallet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.01.26 14:39

Bezeichnung:	Chateau Sociando-Mallet
Winzer/Produzent:	Chateau Sociando-Mallet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	06.12.2021
Eingetragen von:	stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Kräftiges dunkelrot. In der Nase merkt man den warmen Jahrgang. Fleisch, Speck (wird mit Luft weniger), Cassis, reifere dunkle Beeren, aber auch getrocknete rote Beeren. Leder, Paprika, etwas Kaffee und Asche; bisschen sticht der Alkohol. Frischere Säure, kräftigerer Körper, extraktreich. Recht gerbstoffreich, gute Struktur, die Gerbstoffe etwas bürgerlich. Die Frucht präsent, reif, nicht super klar (Brombeere, Cassis und auch reife Erdbeere). Zeder und Asche. Leicht alkoholisch-bitter, lang. 05.01.2026 Zigarre, Leder, Dunkelröstig. Wuchtig, aber nicht unbalanciert. Kräftiger Körper, frische Säure, reife Gerbstoffe. Viel Extrakt und auch der Alkohol etwas zu merken. Kraftvoll, jung, und interessant. Leichte Extraktsüße. Präsente Frucht (Cassis und Beeren), Minze. Sehr lang. Scheint sich sehr gut zu entwickeln. Sehr gut - ausgezeichnet
Trinkreife:	noch lagern
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Chateau Sociando-Mallet 2009 - Cuvée (Chateau Sociando-Mallet) 

Kräftiges dunkelrot. In der Nase merkt man den warmen Jahrgang. Fleisch, Speck (wird mit Luft weniger), Cassis, reifere dunkle Beeren, aber auch getrocknete rote Beeren. Leder, Paprika, etwas Kaffee und Asche; bisschen sticht der Alkohol.

Frischere Säure, kräftigerer Körper, extraktreich. Recht gerbstoffreich, gute Struktur, die Gerbstoffe etwas bürgerlich. Die Frucht präsent, reif, nicht super klar (Brombeere, Cassis und auch reife Erdbeere). Zeder und Asche. Leicht alkoholisch-bitter, lang.

05.01.2026

Zigarre, Leder, Dunkelröstig.

Wuchtig, aber nicht unbalanciert. Kräftiger Körper, frische Säure, reife Gerbstoffe. Viel Extrakt und auch der Alkohol etwas zu merken. Kraftvoll, jung, und interessant. Leichte Extraktsüße. Präsente Frucht (Cassis und Beeren), Minze. Sehr lang. Scheint sich sehr gut zu entwickeln.

Sehr gut - ausgezeichnet

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74553

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