| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.12.21 16:47 |
| Bezeichnung: | Chateau Sociando-Mallet |
| Winzer/Produzent: | Chateau Sociando-Mallet |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc |
| Jahrgang: | 1989 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | gut - sehr gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 06.12.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Rubinrot, leichte Randaufhellung. Schöne Cassis, leicht frisch, dazu Kirsche. Mit Luft zunehmend würzig und erdig, Eisen.
Leicht frische Säure, leichterer bis mittlerer Körper, wenig Extrakt, schlank wirkend, trockener Geschmackseindruck. Feine, leicht trocknende Gerbstoffe, leicht herb. Recht würzig (getrocknete Kräuter, Pfeffer), schöne Kirsche und Cassis mit knapper Reife. Leder, Asche und bitterer Kakao. Gewisse Eleganz, nicht so lang. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
| Link 1: | https://www.youtube.com/watch?v=iPGKp_y-y_M |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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