Verkostungsnotiz: Château Canon-la-Gaffelière 2016, Graf Stephan von Neipperg

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.11.21 20:34

Bezeichnung:	Château Canon-la-Gaffelière
Winzer/Produzent:	Graf Stephan von Neipperg
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	capmerl
Verkostungsdatum:	30.10.2021
Eingetragen von:	capmerl ... [Rückfrage zur VKN an capmerl]
VKN im Detail:	55% Merlot, 35% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon Farbe:tiefes Maulbeerrot,fast schwarze Mitte,am Rand purpurviolett Geruch:sehr reife verhaltene Frucht,erdig,würzig,Marzipan, Geschmack:saftig,körperreich,voll,ausgereiftes prägendes Tannin,schmackhafte gefächerte Säure,konzentrierte fast grenzwertige ausgereifte Frucht (die Frucht wirkt bissig=positiv) langer nachklingender pfeffriger Abgang mit einem Spiel der Fülle,der ausgereiften Säure und der Fruchtkonzentration,kleinste Mengen reichen aus um ein schmackhaftes Weinerlebnis zu haben.
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Canon-la-Gaffelière 2016 -  (Graf Stephan von Neipperg) 

 55% Merlot, 35% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon

Farbe:tiefes Maulbeerrot,fast schwarze Mitte,am Rand purpurviolett

Geruch:sehr reife verhaltene Frucht,erdig,würzig,Marzipan,

Geschmack:saftig,körperreich,voll,ausgereiftes prägendes Tannin,schmackhafte gefächerte Säure,konzentrierte fast grenzwertige ausgereifte Frucht (die Frucht wirkt bissig=positiv)

langer nachklingender pfeffriger Abgang mit einem Spiel der Fülle,der ausgereiften Säure und der Fruchtkonzentration,kleinste Mengen reichen aus um ein schmackhaftes Weinerlebnis zu haben.

 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74233

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