Verkostungsnotiz: Château Haut-Marbuzet 2019, Château Haut-Marbuzet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.11.21 16:54

Bezeichnung:	Château Haut-Marbuzet
Winzer/Produzent:	Château Haut-Marbuzet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Pflanzung: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Preis:	31,92 Euro je 0,75 l (im Handel) - Auchan Mulhouse
Bewertung:	sehr gut (+)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	30.10.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Dunkles granatrot. In der Nase reife Cassis und reife, dunkle Kirsche. Trotz der Reife frisch wirkend. Rauch, helle Asche, Zedern und etwas Schokolade. Angenehm frische Säure, schön! Mittlerer Körper, extraktreicher und trocken wirkend. Eher sanft extrahiert. Reife, sehr feinkörnige, leicht adstringierende Tannine. Anfangs saftig-fleischig, substanzreich, aber diese nicht optimal eingebunden, wirkt wenig dicht. Mit Luft die Gerbstoffe etwas knackiger, der Wein wirkt dann frischer, belebter und straffer; Alkohol und Extrakt besser eingebunden. Sehr schöne, ganz klare und elegante Frucht mit Frische (Cassis, Kirsche). Dazu leicht süßlich-würzig (Piment, Zimt), Kaffee und Schokolade. Gute Länge.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Haut-Marbuzet 2019 - Cuvée (Château Haut-Marbuzet) 

Dunkles granatrot. In der Nase reife Cassis und reife, dunkle Kirsche. Trotz der Reife frisch wirkend. Rauch, helle Asche, Zedern und etwas Schokolade.

Angenehm frische Säure, schön! Mittlerer Körper, extraktreicher und trocken wirkend. Eher sanft extrahiert. Reife, sehr feinkörnige, leicht adstringierende Tannine. Anfangs saftig-fleischig, substanzreich, aber diese nicht optimal eingebunden, wirkt wenig dicht. Mit Luft die Gerbstoffe etwas knackiger, der Wein wirkt dann frischer, belebter und straffer; Alkohol und Extrakt besser eingebunden. Sehr schöne, ganz klare und elegante Frucht mit Frische (Cassis, Kirsche). Dazu leicht süßlich-würzig (Piment, Zimt), Kaffee und Schokolade. Gute Länge.

sehr gut (+)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74181

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