Verkostungsnotiz: Riesling - Sister.Act - Alte Reben - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.11.21 16:20

Bezeichnung:	Riesling - Sister.Act - Alte Reben - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Wirsching
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5011 061 16
Preis:	18,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 06.10.2017
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	23.10.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein sattes Altgold, nasal gibt's Honig, Orangenmarmelade und Lemon Curd sowie etwas Löwenzahn. Schmeckt dann erst mal leicht wachsig sowie nach Naphtalin, dann schmelziges Steinobst, dagegen steht eine straffe, eher jahrgangsuntypische Säure, welche den Wein trotz aller Dichte sehr klar erscheinen läßt, untendrunter kühler Kalk. Der Abgang ist die frischeste Phase, aber auch die mit der höchsten Agrumenkonzentration. Sehr expressiver Riesling, der vor allem nicht typisch fränkisch ist; das passiert anscheinend, wenn man abseits der Traditionen einfach mal drauf loskeltert ohne den Sachverstand dabei über Bord zu schmeißen. Großer Spaß! Meine Wertung am ersten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: die Agrumen haben sich weiter formiert, das Steinobst hat sich dagegen stark geduckt, so bleibt nun mehr Raum für die frechen Zesten von Minneloa und Kumquat, dazu Limette und Pampelmuse in solcher Konzentration, daß es schon recht schieferig wirkt. Am Gaumen dann eine etwas viskosere Textur als gestern, dennoch macht der Wein auch hier einen erheblichen Frischesprung. Nun merkt man wirklich deutlich, daß Andrea Wirsching 18 Jahre beim Weingut Schloss Saarstein gearbeitet hat, und auch die blaugrüne Schlegelflasche -die ja hauptsächlich an der Mosel incl. Saar und Ruwer zuhause ist- ist hier absolut sinnführend. Meine Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/11/01/meedels-3/
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Riesling - Sister.Act - Alte Reben - trocken - Qw 2015 (Wirsching) 

Im Glas ein sattes Altgold, nasal gibt's Honig, Orangenmarmelade und Lemon Curd sowie etwas Löwenzahn. Schmeckt dann erst mal leicht wachsig sowie nach Naphtalin, dann schmelziges Steinobst, dagegen steht eine straffe, eher jahrgangsuntypische Säure, welche den Wein trotz aller Dichte sehr klar erscheinen läßt, untendrunter kühler Kalk. Der Abgang ist die frischeste Phase, aber auch die mit der höchsten Agrumenkonzentration.

Sehr expressiver Riesling, der vor allem nicht typisch fränkisch ist; das passiert anscheinend, wenn man abseits der Traditionen einfach mal drauf loskeltert ohne den Sachverstand dabei über Bord zu schmeißen. Großer Spaß!

Meine Wertung am ersten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: die Agrumen haben sich weiter formiert, das Steinobst hat sich dagegen stark geduckt, so bleibt nun mehr Raum für die frechen Zesten von Minneloa und Kumquat, dazu Limette und Pampelmuse in solcher Konzentration, daß es schon recht schieferig wirkt. Am Gaumen dann eine etwas viskosere Textur als gestern, dennoch macht der Wein auch hier einen erheblichen Frischesprung.

Nun merkt man wirklich deutlich, daß Andrea Wirsching 18 Jahre beim Weingut Schloss Saarstein gearbeitet hat, und auch die blaugrüne Schlegelflasche -die ja hauptsächlich an der Mosel incl. Saar und Ruwer zuhause ist- ist hier absolut sinnführend.

Meine Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74145

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