| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 06.11.21 23:31 |
| Bezeichnung: | Sémillon - Splash! - Naturellement pétillant - Vin de France |
| Winzer/Produzent: | Château Barouillet |
| Land / Region: | Frankreich - Süd-West |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Semillon |
| Alkohol (Vol.%): | 10 |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Weitere Angaben: | L PN 20-01 |
| Preis: | 13,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Culinaries - 12.05.2021 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 16.10.2021 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Die Farbe ist ein trübes Strohgelb, sehr schöne Blubberei, Riecht nach Kohlrabi und Holunderblüte, schmeckt dann eher nach Yuzu mit trockener Süße, dabei ganz leicht reduktiv, geschmeidige aber deutliche Säure, flaumige Hefe, etwas Tuff. Langer speichelfördernder Abgang, etwas adstringierend, im Finale süße Zitronenschale.
Auf dem Rückenetikett steht "French wine is not dead!", wenn damit gemeint ist, daß es nicht nur eher behäbiger Bordeaux, sondern auch mal ein knallig-frecher PétNat sein kann, der trotz seiner eher unkomplizierten Ausrichtung mit einer recht eigenständigen Aromatik auftrumpfen kann, dann kann ich dem nur zustimmen! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2021/10/31/einfach-so-runde/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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