| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 04.11.21 16:19 |
| Bezeichnung: | Saint-Veran - Les Créches |
| Winzer/Produzent: | Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Glasstopfen |
| Weitere Angaben: | Ancrée au pied de la Roche de Vergisson 1 ha 08 ares en 2 parcelles sur le même terroir exposées au sud-est. La plus grande, âgée de 35 ans, implantée sur un sol maigre fortement calcaire, l’autre, une vieille vigne de 45 ans, plus basse sur le coteau, au sol plus argileux avec des raisins souvent millerandés et concentrés. Le mariage de ces deux vignes donne un vin au fruit plein, ample, soutenu par une minéralité affirmée (craie grasse). La maturité toujours aboutie, est équilibrée par l’enracinement et le caractère du terroir. Un vin puissant et d’une expression raffinée à la fois, développant des notes d’abricots sur un bel ensemble minéral, avec une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique de fraîcheur. B&D: 16.5; RVF: 16.5 |
| Preis: | 18 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 23.10.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Kräftigeres strohgelb. In der Nase ätherisch-würzig mit getrockneten Kräutern, reifer Apfel, weiße Blüten und etwas kandierte Früchte. Etwas cremig und dunkler Karamell.
Moderat frische, reife Säure. Mittlerer bis kräftiger Körper mit Substanz, trockener Eindruck, kleidet den Mund gut aus. Herb-erdiger Grundton, dazu würzig und angeschlagener Apfel, leicht oxidativ. Anregende Gerbstoffe, reif, kernig. Nicht so viele, passend dosiert für einen guten Frischeeindruck ohne zu dominieren. Gute Intensität und Länge, nicht super komplex und auch kein Schmeichler, mehr Charakterkopf. Am 2. Tag wird der Alkohol leicht brandig. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
| Link 1: | - |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 149 mal abgerufen |
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS
2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung