| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.11.21 17:39 |
| Bezeichnung: | Grüner Veltliner Reserve Hommage |
| Winzer/Produzent: | Weingut R&A Pfaffl |
| Land / Region: | Österreich - Weinviertel |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | SÄURE 5,9 g/l; RESTZUCKER 7,1 g/l. Vergoren wurde spontan in einem 2.000l Akazienholzfass. Die Lagerung erfolgte ebenfalls in diesen Fässern (5 Monate). |
| Preis: | 37,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) |
| Bewertung: | ok - gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 16.10.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Kräftiges strohgelb mit Schlieren am Glas. In der Nase kräuterwürzig und rauchig, anfangs dunkel-herb wirkend. Mit Luft fruchtbetont, reif und leicht likörig (Mirabelle, Mango, Melone, Dosenananas). Honig und Karamell.
Reife Säure mit guter Frische. Kräftiger Körper, extraktreich mit deutlichem Süßeeindruck. Herbe, leicht adstringierende Gerbstoffe mit Frischeeindruck. Reife, süße Frucht (Mirabelle, Melone) und würzig-herb. Recht kraftvoll, gute Länge mit einem klebrigen Nachgeschmack. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://pfaffl.at/wp-content/uploads/bsk-pdf-manager/w_hom16_539.pdf |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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