| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.11.21 16:50 |
| Bezeichnung: | Beaulieu - IGP Coteaux de l’Ardèche |
| Winzer/Produzent: | Château de la Selve |
| Land / Region: | Frankreich - Ardeche |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 50 % Cabernet-Sauvignon, 25 % Grenache, 25 % Cinsault. 12 mois, 50 % amphores de 750 l et 50 % fûts de 228 l de 0 à 5 vins |
| Preis: | - |
| Bewertung: | gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 30.10.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Dunkelrot, leicht transparent. In der Nase recht floral, dazu rote Beeren, eher frisch (Erdbeere, Johannisbeere). Etwas Garrigue, getrocknete Kräuter, dezent warme Tönung.
Milde, weiche Säure. Kräftigerer Körper, extraktreich mit deutlichem Süßeeindruck. Eher sanft extrahiert, reife, feinkörnige Gerbstoffe (gute Qualität), leicht adstringierend (griffig-animierend mit Frischeeindruck). Erdbeere, rote Grütze, Zimt, Piment. Warmer Eindruck mit getrockneten Kräutern/Garrigue. Ordentliche Länge. Struktur ist gut, mir ist das zu saftig-süßlich. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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