| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.11.21 16:48 |
| Bezeichnung: | Chablis - Saint Martin |
| Winzer/Produzent: | Domaine Laroche |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | sonstige |
| Weitere Angaben: | DIAM 5. MILLESIME : Le millésime 2019 a connu tous les extrêmes : Gel, Grêle, Sécheresse, Canicule. Malgré cela,l'état sanitaire des raisins était parfait. Les vendanges ont commencé le 10 septembre. Les premier jus étaient extrêmement bien équilibrés et annonciateurs d'un millésime similaire à 2017. Tous les moyens ont été mis en œuvre pour récolter dans un délai très court afin de garantir une maturité optimale et la fraîcheur attendue. |
| Preis: | 16,59 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinatis - 23.09.2021 |
| Bewertung: | ok - gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 09.10.2021 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb. In der Nase recht frisch, Limette, Zitrone, kalkig-steinig und mit Luft etwas malzig-röstiges.
Frische, lebhafte Säure; hart/spitz. Leichter Körper, extraktarm, komplett trocken mit einer tonisch-herben Note. Reife, zart adstringierende Gerbstoffe; straffe, zugeknöpfte Erscheinung. Knapp reife Zitrone, grüner Apfel, Limette, Orange; kalkig-mineralisch und etwas pflanzliche Aromen, eher ausdrucksschwach. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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